Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Johnnie Walker Blonde

Tasting Notes Posted on 14/02/2025 16:30

Bottelaar: Johnnie Walker
Regio: Schotland
Fles: Johnnie Walker Blonde, b. 2021
Kleur: licht goud
ABV: 40%

Tarwe

Ik had geen idee dat er nog een categorie bestond die lager was dan de Red Label, maar deze Blonde – initieel uitgebracht voor de Duitse markt in 2021 – is er wel degelijk zo eentje, uitsluitend bedoeld voor de bartenders, want moet gemixt worden. Toch kan ik niet anders dan deze puur te proeven om te zien of deze überhaupt (ziet u wat ik daar deed?) iets om het lijf heeft. Op het label staat nog ‘An inviting blend of bright wheat & fruity malt whiskies’.

De tarwe zorgt er voor dat deze erg, erg licht is op de neus. Ik krijg een hint van vanille, appelsien en kamillethee. Iets van witte chocolade en een gepofte kastanje, pudding en een beetje honing. In alle eerlijkheid een niemendalletje.

Hola, op de tong is het echt helemaal niks. Papier, witte suiker, vanillepudding en best floraal met een snoeperig kantje. Over hoeveel tarwe spreken we hier? 75%? Blind zou ik dit een barrel aged gin hebben durven noemen!

De afdronk is kort op slagroom en een mespuntje witte peper.

Nogal vlak van smaak en laag op alcohol, wat me doet fronsen aangezien deze voor de bartender scene zou moeten zijn. Dit lijkt me te licht om de ruggengraat te kunnen vormen voor een goeie cocktail. Zo tussen de 15 en de 25 EUR, afhankelijk van waar je shopt. Ik wordt hier niet vrolijk van.

75/100

Geproefd door Mark Dermul op 04-12-2024



Johnnie Walker Swing b. 1960s

Tasting Notes Posted on 14/02/2025 06:30

Bottelaar: Johnnie Walker
Regio: Schotland
Fles: Johnnie Walker Swing, b. 1960s, 75cl
Kleur: oud goud
ABV: 43%

6 Decennia

De Swing werd door Alexander Walker II geïntroduceerd in de 1930s en wordt vandaag de dag nog steeds geproduceerd, ondanks het feit dat je hem niet meer op hun officiële website kan terugvinden. Hij is vandaag ook enkel nog te vinden in Zuid-Europese shops, om eerlijk te zijn. Destijds op de markt gebracht in een bijzonder fles die niet omvalt ondanks de golven van de oceaan. Jawel, deze werd geïntroduceerd om geschonken te worden op trans-Atlantische cruises. Ik proef hem uit een fles die in de 1960s op de markt verscheen. De whisky is dus duidelijk ouder dan ondergetekende.

Op de neus krijg ik in eerste instantie wat OBE – wat niet totaal onverwacht is, gezien de leeftijd van de fles – wat zich vertaald naar champignons en natte sokken. Maar na enkele ogenblikken blootstelling aan de lucht vervliegt dit om plaats te maken voor mooie toetsen van sherry, rozijntjes, een karrenvracht aan honing, een toefje rook en iets van zoete kruiden. Dit ruikt ronduit old school en lekker!

Lekker olieachtig op de tong, bijna stroperig. Da’s knap na meer dan 6 decennia op fles. Krachtig en kruidig. Denk peperkoek, abrikozen, appelsienen, rozijntjes, pruimen en vijgen met een mooie toets van kruidnagel, heidekruid, nootmuskaat en een mespuntje peper. Hij heeft zelfs iets zilt. Complex, hoor!

De afdronk is middellang, licht geturfd en zacht drogend maar vooral bekorend.

Een bijzonder aangename blend die helaas in de loop der jaren wat aan glans verloren heeft.

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 04-12-2024