Distilleerderij: Woodford Reserve
Regio: USA
Fles: Woodford Reserve Master’s Collection Batch Proof, OB 2023, Virgin Oak
Kleur: brons
ABV: 62.35%
Batch Proof
Batch Proof is niet hetzelfde als barrel strength. Immers, een batch is een samenvoegen van verschillende barrels. In dit geval werd de sterkte gemeten nadat de bourbonvaten netjes de tijd hadden gekregen om te huwen. Deze zit op 124.7 Proof, wat zich voor ons vertaalt naar 62.35% ABV.
Intense neus op cuberdons, colasnoepjes, karamel, acaciahoning en houtlijm. Het komt in laagjes en is echt boeiend om te nosen, moet ik zeggen. Ik ben hier makkelijk een kwartiertje zoet mee.
Lekker olieachtig op de tong. Zacht gekruid op gember, kaneel en kruidnagel, maar heerlijk zoet op maïs op de BBQ, violetjes (de purperen snoep) en ahornsiroop. Zoeter dan de neus aankondigde. Midpalate laat het ABV (of het Proof, zo u wil) zich echt wel voelen en zorgt hij voor een mooie warmte in de mond.
De afdronk is lang, zoet, kruidig en ronduit bevredigend.
Dit is het betere werk uit de States, zoveel is zeker. Niet moeilijk dat dit de Master’s Collection wordt genoemd. Aanrader, ook al kost hij zo’n 165 EUR.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 10-03-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
