WhivieBlog

Distilleerderij: Aberlour

Regio: Scotland (Speyside)

Fles: Aberlour 17 Year Old 1995/2012 Anam na h-Alba, bourbon hogshead
913, 129 bts

Kleur: zonlicht

ABV: 60,6%

Agrum

Deze Aberlour zou niet misstaan in de
a’bunadh reeks met zulk een ABV. Maar deze 17-jarige Speysider rijpte wel op
een bourbon hogshead. Het Duitse Anam na h-Alba, wat ‘Ziel van Schotland’
betekent, bottelde hem op een vatsterkte van 60,6% ABV. De drijvende kracht
achter deze indie is Tom Skworonek, die iets meer dan een jaar bezig is met
cask sharing en eigen bottelingen.

De neus is licht en fris, op wit fruit à la
appels en peren, maar ook kruisbessen en een zoete, exotische toets van perzik.
Een flinke hoeveelheid karamel maakt hem tevens mierzoet en licht romig. Iets
licht metalig ook, alsof hij uit blik komt. Lichte toets van zoethout en tot
slot wat agrum.

Ondanks zijn hoge ABV glijdt hij zijdezacht
over de smaakpapillen. Heel fruitig met veel agrum, nu, maar ook violetjes (de
purperen snoepjes). Opnieuw karamel. Licht gekruid. Zoethout, gember, peper. Behoeft
absoluut geen water, maar kan het goed verdragen. Hij wordt heerlijk bitterzoet
als van grapefruit en tonic.

De finish is middellang (had hem langer
verwacht door het alcoholpercentage) en eindigt bitterzoet.

Je kan hem nog het best vergelijken met de Aberlour 16 Year Old 1994 Mac Bolle, maar dan op
vatsterkte. Verdacht drinkbaar. Kaarterswhisky. Bij Dram 242 (met dank voor het
sample) te koop voor 73 EUR.

84/100

Geproefd
door Mark Dermul op 08-10-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: Strathmill

Regio: Scotland (Speyside)

Fles: Strathmill 21 Year Old 1990/2012 Anam na h-Alba, refill sherry
butt, 171 bts

Kleur: goud

ABV: 54,5%

TO

Potpourri

Strathmill is voor mij een hit & miss whisky. De 10-jarige Chieftain’s viel me tegen,
terwijl de 37-jarige van
Archives
mij zeer kon bekoren (behalve de prijs dan). Strathmill, dat ‘molen in het
brede dal’ betekent, is dan ook een typische blenderwhisky, die zo goed als
niet als single malt wordt gebotteld, althans niet officieel. Hij verdwijnt
voornamelijk in de blends J&B en Dunhill. Deze 21-jarige werd gebotteld
door het Duitse Anam na h-Alba.

De neus is heel fruitig, maar tevens stoffig.
Limoen en gedroogde ananas op de voorgrond, een mandje vol met noten op de
achtergrond. Vooral cashew, maar ook pistache. Licht gekruid op peper en
kaneel. Zilverpoets. Wat gedroogde bloemen, ook. Potpourri. Helemaal niet
slecht. Met water wordt hij geweldig zoet en een pak frisser.

Op smaak gaat het echter snel bergaf.
Onmiddellijk een te felle bitterheid en te veel kruiden (gember, peper) die het
fruit overstemmen. Hij is wat te fel. Laat ik hier gauw wat water bij doen. Ja,
dat is veel beter. Zoeter, zachter en vooral minder bitter. Niet langer storend
bitter, althans.

De finish is mediumlang, fruitig en kruidig,
maar nog steeds flink bitter.

Zonder water kan ik deze niet pruimen, maar
gelukkig is het een echte zwemmer. Een flinke scheut water bij doen is de
boodschap. Die bitterheid kost hem flink wat punten (de neus op zich is
makkelijk 5 punten meer waard). Verkrijgbaar in België bij Dram 242 voor 76
EUR.

80/100

Geproefd
door Mark Dermul op 08-10-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

De
volledige titel van dit lijvige werk luidt: ‘1001 Whiskies You Must Try
Before You Die’. En hoewel de titel verdacht veel lijkt op het boek van Ian Buxton, bevat deze
dus zo goed als tien keer meer tasting notes van diverse whisky’s: Schotse,
Ierse, Amerikaanse, Canadese, Japanse, Europese en de Rest van de Wereld. Ook
The Belgian Owl werd niet vergeten. Zowel single malts als blends, officiële
als onafhankelijke bottelingen komen aan bod.

Het
is uiteraard geen leesboek, maar eerder een naslagwerk dat leuk is om te
raadplegen wanneer je deze of gene whisky proeft. Maar om nu te zeggen dat die
allemaal moeten geproefd worden om met een voldaan gevoel deze aardkloot te
verlaten, lijkt me wat te veel van het goede – om maar te zwijgen van het feit
dat het een schier onmogelijke opdracht is.

Ik
kan me niet van de indruk ontdoen dat deze 1001 besproken whisky’s (ik heb ze
niet nageteld) niet allemaal aan het vooropgestelde doel voldoen. Immers, zo
goed als de volledige core range van een aantal bekende merken is er in
opgenomen. Niet minder dan 15 Ardbeg, inclusief de Rollercoaster en Alligator
(maar niet de Galileo, omdat die verscheen na publicatie van dit boek). OK, dat
is misschien een slecht voorbeeld. Immers, velen zullen het er over eens zijn
dat er gemakkelijk 15 Ardbegs zijn die je zeker moet geproefd hebben.

Misschien
begrijpt u mijn scepticisme als ik u zeg dat ook de Auchentoshan 12 Year Old,
18 Year Old, 21 Year Old, Three Wood, Classic, Valinch en 200th Anniversary
(die ken ik niet eens!) erin vermeld staan. Zelfs ik, de Toshan Man, ben niet
van mening dat je deze allemaal moet geproefd hebben! De Classic zou ik zelfs
eerder afraden, dan die bezorgd mijn favoriete distilleerderij eerder (maar
terecht) een kwalijke reputatie.

Dus
de titel van het boek is wat overdreven. Het is eerder een interessante en zeer
uitgebreide collectie van tasting notes van 23 bekende en minder bekende
whiskyaficionados, samengebracht door Dominic Roskrow. Enkele bekende contributors zijn Billy Abbot (TWE),
Davin de Kergommeaux, Hans Offringa, Ingvar Ronde en Gavin D Smith. Het is fijn
te zien dat mijn goede vriend Stuart Robson ook heeft mee mogen werken aan deze
bundel. Het voorwoord is van de hand van Jim Murray.

Het
leest allemaal heel vlot en er zit een schat aan informatie in de 960 pagina’s
verwerkt. Dat maakt het toch wel de moeite waard.

1001 Whiskies You Must Try Before You Die

Dominic Roskrow – General Editor

Quintessence Books

ISBN 978-1-84403-710-0

£20 – Engelstalig.