WhivieBlog

Na onze succesvolle Malts of Scotland degustatie met Luc Timmermans in maart, gooiden we het deze keer over een andere boeg. We kozen voor een West Coast Whisky Battle en dit olv. 2 Schotse dames nl. Jenny Karlsson van Springbank en Louisa Young van Arran, die ons op vrijdag 04/06/2010 kennis lieten maken met hun nieuwe producten.

De opkomst was opnieuw talrijk, waardoor deze opnieuw vroegtijdig uitverkocht was. Voor het eerst mochten wij enkele Nederlanders verwelkomen die voor deze degustatie speciaal de trip hebben gemaakt.

De line-up voor deze ‘West Coast Whisky Battle’ van The Hebridean Whisky Society was als volgt :

Springbank CV 46% vs Arran 10y 40% (1-0)
Springbank 12y CS vs Arran Single Sherry Cask (1-1)
Springbank Claret Wood vs Arran Rowan Tree (2-1)

Love – game voor de Springbank Claret Wood

Springbank 18y vs Arran 14y (3-1)

Om het geheel verder af te werken werden er zoals gewoonlijk aan de deelnemers nog enkele hapjes aangeboden. De keuze voor deze avond viel op :

– Mediterraanse Crostini toastjes met Tonijn-, Krab- en Zalmsalade.
– Terrine Rivierkreeftjes met Whisky.
– Tijgergarnalen met staart en gerookte makreelfilet met paprika, cocktailtomaat, rucola en tuinkers
– After-Dinner Magnum ijsje

Op het einde van de tasting werd er een rangschikking opgemaakt van de beste whisky, welke tot stand gekomen is volgens de persoonlijke top 3 van elke deelnemer.

De rangschikking was als volgt :

1) Springbank 18y (60 ptn)

2) Springbank Claret Wood (52 ptn)

3) Arran 14y (41 ptn)

4) Arran Sherry (18 ptn)

5) Springbank 12y CS (12 ptn)

6) Springbank CV (7 ptn)

7) Arran 10y (3 ptn)

8) Arran Rowan Tree (3 ptn)

Wij bedankten Jenny en Louisa voor deze schitterende avond met een fles Oud Zottegems bier.
Hopelijk vonden ze dit lekker en komen ze snel nog eens terug.

Tevens bedankt aan alle deelnemers voor hun talrijke opkomst bij deze zomerse temperaturen.

Hopelijk mogen we jullie allen terug verwelkomen op één van onze volgende activiteiten.
Hou tevens onze website www.hebrideanwhiskyclub.be in het oog of schrijf u in op onze gratis nieuwsbrief dmv. een email te sturen naar info@ hebrideanwhiskyclub.be .

Distilleerderij: Glen Ord
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glen Ord 11y 1999/2010 Malts of Scotland, Bourbon Hogshead, cask 31212, 289 bts
Kleur: Goud
ABV: 54,5%

Ontbijtkoeken in een fles

Deze Glen Ord, geselecteerd door de onafhankelijke bottelaar Malts of Scotland uit Duitsland, is 11 jaar oud en rijpte op een bourbonvat. De goudkleurige dram trekt heerlijk dikke druppels in het glas.

Hij heeft een redelijk gesloten neus, die wat tijd vraagt. Maar eens hij tot ontwikkeling komt, ruikt hij heerlijk zacht. Totaal niet bruusk ondanks het toch aanzienlijke ABV van 54,5%. Ik krijg in eerste instantie granen à la Vitabis-koeken met een ietsie pietsie toffee, gevolgd door een mespuntje gember. Uitnodigend. Een beetje water toevoegen maakt hem eerder naar kaarsvet ruiken en maskeert de ontbijtkoekjes een beetje. Hij wordt zelfs een tikkeltje zoeter.

Heerlijk mondgevoel, lekker warm, goed drinkbaar op vatsterkte. Hij start heel zoet en pittig gekruid, maar de smaak van ontbijtkoekjes wordt onmiddellijk overmeesterd door een stevig zoute toets. Goed spul! Verdund wordt hij zachter, romiger en zoeter – de zoute toets domineert niet langer.

De afdronk is redelijk lang en ziltig. Hij kan makkelijk zijn leeftijd 5 jaar liegen (in het geval van whisky betekent dit natuurlijk dat hij zich 5 jaar ouder kan voordoen…). Wat water kort de afdronk in, maar niet significant.

Ik kan niet oordelen over Glen Ord in het algemeen, want dit is pas mijn tweede van die distilleerderij uit de Highlands. De eerste was een jonge, ruwe Glen Ord 2004 uit de Carn Mor reeks. Maar ik ben er meteen voor gewonnen. Zowel met als zonder water blijft hij heerlijk. Dit is mijn ding. Ontbijtkoeken in een fles voor doorgewinterde proevers.

Voor slechts 47 EUR vind ik deze dan ook zeer koopwaardig.

PS. Na een tweede tasting, wat later op de avond, meen ik hem toch beter te vinden met een tikkeltje water.

Score : 82

geproefd door Mark Dermul op 21-06-2010

(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar whivie.be)