Distilleerderij: Isle of Jura
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Isle of Jura 10 Year Old 2012/2022 Provenance, Douglas Laing, refill hogshead #DL15875, 390 bts
Kleur: witte wijn
ABV: 46%
Jammer
Provenance is het B-label (sorry, dat klink weinig eerbiedig, maar het is niet anders) van Douglas Laing. In het glas zit een Isle of Jura uit 2012 die gebotteld werd op 46%. Bleke jongen.
Ouch! Vanille en kruisbes komen mijn neusvleugels tegemoet, maar worden onmiddellijk en onverbiddelijk overstemt door karton, de korst van kaas en viooltjes. Blind zou ik dit nog geen drie jaar gegeven hebben. Erg magere – zeg maar saaie en immature – neus. Jammer, maar het is niet anders.
Het smaak is het zo mogelijks nog minder interessant. Komt erg jong en immatuur over en vertoont zelfs nog trekjes van de new make. Floraal, bijna geparfumeerd, op kruisbes, vanille en toetsen van papier. Echt waar, dit is saai en helemaal niet lekker.
De afdronk is relatief kort, maar nog minder boeiend dan de smaak en de neus tesamen.
Dju, deze Jura hoort bij de minste van wat ik al geproefd heb van deze distilleerderij. Wat een vreemde keuze om dit te bottelen! Ik ben van deze bottelaar toch wel veel beter gewoon.
74/100
Geproefd door Mark Dermul op 12-01-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
