WhivieBlog

Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling 15 Year Old 2005 Brandy Finish, OB 2021 for The Nectar 15th Anniversary, Cask #16597, 354 bts
Kleur: goud
ABV: 57.7%

Nectar

‘Op één been kun je niet staan,’ zullen ze bij The Nectar gedacht hebben. Naast de Teeling op rumvat selecteerde Belgisch importeur The Nectar begin 2021 ook dit vat bij Teeling om hun 15^e verjaardag luister bij te zetten. Het is een single malt die na 15 jaar rijping een finish kreeg op een Brandy cask. Dat lijkt me wel erg interessant.

Ik ben verrast door de jeugdigheid van deze neus. Ruikt relatief jong. Wellicht het speelse element dat door het vat wordt meegeleverd. Kastanjes, noten, appels en wat toetsen van hooi. Aangenaam, maar wat mij betreft (nog) niet wereldschokkend.

Op smaak is het beter dan de neus beloofde. Krachtige aanzet met flink wat peper en houtkrullen, maar mooi aangevuld met toetsen van appels en banaan, aangevuld met druiven en hazelnoten. Gaandeweg wordt hij helderder, als u begrijpt wat ik bedoel. Dan schemert de brandy echt wel mooi door en het geeft deze whisky meer diepgang en zorgt dat hij erg bevredigend wordt.

De afdronk is licht drogend en bijzonder lang. Doet verlangen naar een volgende slok.

Prima selectie van de meisjes en jongens uit Zolder. Merci, Benny.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 23-02-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling 16 Year Old 2004 Rum Cask for The Nectar 15th Anniversary, OB 2021, cask #4
Kleur: zonlicht
ABV: 51.9%

Blij

The Nectar, één van de grote importeurs van België, vierde onlangs de 15^e verjaardag. In dat kader werden er flink wat vaten gebotteld om dat te vieren. Dit is er zo eentje, een Teeling van 16 jaar op een rumvat. Dat kan niet slecht zijn.

Hopla, we zitten in de tropics. Perzik, appelsien, jonge ananas, kokosnoot en nectarines waarvan het sap van je kin druipt als je er in bijt. Nog iets van menthol voor een frisse lift en wat zachte toetsen van witte chocolade. Heerlijk!

De aanzet is zacht en toch lekker pittig op zwarte peper, zoethout en gekonfijte gember. En dan een explosie van overrijp fruit met ananas en appelsien op kop, gevolgd door nectarines en sterfruit. Het hout zorgt voor een licht drogend effect. Dit is genieten.

De afdronk is middellang, fruitig, kruidig, warm en zacht drogend.

Hier wordt ik blij van. Perfecte balans tussen enerzijds de spirit van Teeling en anderzijds het eikenhouten vat waar de rum in lag te dommelen. Merci, Benny. Aanrader!

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 23-02-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).