WhivieBlog

Distilleerderij: Clynelish
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Clynelish 24 Year Old 1990/2015, Adelphi, Refill Bourbon Cask #3232, 180 bts
Kleur: vol goud
ABV: 50.2%

Balsahout

Ik beken, ik heb de laatste weken één of andere fetisj (ja, dat is de juiste spelling in het Nederlands) voor Clynelish ontwikkeld. Niet moeilijk, het is ook zo’n lekkere whisky. En kon ik via een gabber in Nederland toch wel een sample te pakken krijgen van deze 24-jarige van Adelphi, zeker? Feestje!

Zalig tropische neus op citroen, ananas, vanille-ijs (!) en paraffine. Gesuikerde limoenschillen, Turks Fruit, groene banaan en kokosvlees in witte chocolade. Heel even een kleine hint van babyshampoo, maar het is weg voor je het weet. Balsahout en een hint van gekarameliseerde gember. Ik ben fan!

De body is olieachtig, maar minder waxy dan ik van Clynelish gewend ben (of hoop?). Opnieuw tropisch fruit, maar nu meer abrikozen dan ananas, meer appelsien dan citroen. Er komt een mooi zoetje opzetten als van crème brûlée met wat ahornsiroop er over heen. Potloodschaafsel. Kinine. Gember en munt. Een kleine kruidige prikkel. Mooi, zeg!

De afdronk is textbook Clynelish. Waxy, bitterzoet, licht drogend op munt en tuinkruiden met iets van banaan op het sterfbed. Tikkeltje snoeperig, zelfs.

Wederom een schitterende malt van deze toch wel moderne distilleerderij (want pas in 1968 gebouwd). Was destijds zo’n 150 EUR, maar ondertussen nog moeilijk te vinden. Dankjewel, Marcel!

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 30-05-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: Clynelish
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Clynelish 17 Year Old 1996/2014, WIN, Refill Sherry Cask
Kleur: koper
ABV: 54.4%

Vochtige Kelder

Air Leth is Gaelic voor ‘vooraanstaand’ of ‘prominent’. Het is een reeks die het Nederlandse Whisky Import Nederland – kortweg WIN – gebruikt voor whisky’s die om één of andere reden niet onder het First Cask label worden gebotteld. Grappig detail: op Skye is er een bed & breakfast die naar dezelfde naam luistert. Benieuwd of ze daar deze Clynelish uit 1996 op het schap hebben staan.

Mooie, gelaagde neus op appelsien, pompelmoes, sultana, geroosterde amandelen en bijenwas, maar wel samengebracht in een vochtige kelder. Iets van potpourri en leder. Citroengras. Pomme d’amour. Nootmuskaat. Munt en Turks Fruit. Erg interessant en boeiend. Quasi-complex.

Het begint zoet, maar evolueert snel naar umami. En dan plots kruidig en snoeperig. Wat leuk! Denk peper, gember, nootmuskaat, kinini en zelfs iets van mosterdzaad. Qua fruit heb ik citrus van alle slag, vooral gekonfijt. Pruimen en kersen steken de kop op. Lekker olieachtig. Midpalate is het vooral grapefruit en karamel dat met de aandacht gaat lopen. Bijzonder lekkere krachtpatser.

De afdronk is lang, warm, donkerzoet met een mooie hint van eikenhout.

Soms betrap ik mezelf er nog steeds op dat ik van een fles met een (naar mijn mening) lelijk label vaak laat staan. En deze fles is het bewijs dat die strategie te mijden is, want dit is een aanrader!

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 26-05-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).