Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Braeckman 10 Year Old Single Malt Single Barrel

Tasting Notes Posted on ma, februari 10, 2020 16:02:07

Distilleerderij: Braeckman
Regio: België
Fles: Braeckman 10 Year Old Single Malt, OB 2019, 1st fill bourbon barrel, 500ml
Kleur: goud
ABV: 46%

Korenwijn

Naast single grain, waarvan Braeckman er al een paar op de markt heeft, lanceerde de Belgische distilleerderij zopas ook een 10-jarige single malt die rijpte op een first fill bourbon barrel. Ik proefde hem voor het eerst op het Spirits in the Sky Festival in Brussel in november 2019. Onder de indruk van wat ik proefde, nam ik een sample mee naar huis om nog eens rustig te her-proeven. In tegenstelling tot de single grains van Braeckman – die uit een recept van rogge en gemoute gerst wordt gemaakt – is dit wel degelijk een single malt. Filip Braeckman was zo onder de indruk van dit single barrel, dat hij besloot het op de markt te brengen.

De neus is erg interessant, ondanks het feit dat hij nog wat yeasty is. Boerenboter met rapen en iets van aardappelschillen. Heuse hints van een paardenstal. Lekker farmy en doet me aan mijn hoevevakanties in Limburg denken. Daarnaast een beetje fruit in de vorm van appels en Reine Claude pruimpjes, hint van stekelbes en witte chocolade. Leuk!

Goeie body, maar op smaak kan hij niet onmiddellijk de belofte van de neus invullen. Het komt allemaal redelijk traag op gang. Na voldoende ‘kauwen’ (u weet wat ik bedoel, toch?) verschijnt wat graan, gist en wit brood, belegd met dunne plakjes jonagold appel. De alcohol doet me wel een keer of twee naar adem happen, ondanks de eerder bescheiden 46%. Dit doet me eerder aan een korenwijn dan aan een whisky denken.

De afdronk is verrassend lang en licht drogend.

Hier is volgens mij nog wat werk aan de winkel. Hij vertoont zeker potentieel, maar geeft op smaak nog onvoldoende breedte, als u mij begrijpt. En dit ondanks tien jaar rijping. Een kleine 75 EUR voor 50cl van deze Belgische malt? Nee, dat ga ik niet doen. Maar als prijs geen rol speelt, is dit een leuke aanvulling op je whiskybar.

82/100

Geproefd door Mark Dermul op 01-12-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).



Braeckman 10 Year Old Single Grain

Tasting Notes Posted on ma, februari 10, 2020 06:58:59

Distilleerderij: Braeckman
Regio: België
Fles: Braeckman 10 Year Old Single Grain, OB 2019, 1st fill bourbon barrel, 500ml
Kleur: goud
ABV: 46%

Cashewnoten

In 2017 lanceerde Dirk Verleysen, de immer sympathieke uitbater van whiskyshop Dram 242, de Braeckman Single Grain. Het betrof toen een 9-jarige single barrel dat meteen imponeerde. Toen de distilleerderij zelve in september 2018 – ter ere van hun 100e verjaardag – een zustervat uitbracht op 11-jarige leeftijd, wisten we meteen dat België een topdistilleerderij rijker was. Braeckman besefte dat ook en bracht dit jaar maar liefst 4 nieuwe expressies uit. Ik zet ze met veel plezier naast elkaar. Beginnen doe ik met de 10-jarige single grain op 46%.

De neus is zoet en rond met vanille, chocolade, roggebrood, cashewnoten, zoethout en gebakken appels. Hint van hout en een prikkel van de alcohol, maar verre van storend. Mooi.

De body is aan de lichte kant. Zacht en warm en erg zoet bij aankomst, maar al snel komen de kruiden naar boven die je mond lekker warm maken. En ik krijg nu ook iets van appels en zachte peren, wederom wat noten en flink wat vanillevla. Wordt gaandeweg romiger. Butterscotch verschijnt en maakt hem wat snoeperig.

De afdronk offreert plots iets van koffie… waar kwam dat vandaan? Maar aangenaam is dit wel. Middellang en voldoende smeuïg.

Goed hoor, in zijn genre. En ik bedoel dat niet sarcastisch, maar als jonge Belgische grain is dit wel mooi. Alleen spijtig van het veel te hoge prijskaartje. Ik kan mezelf niet zover krijgen om voor een half litertje 60 EUR of meer neer te tellen.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 01-12-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).