WhivieBlog

Distilleerderij: Miltonduff
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Miltonduff 8 Year Old 1999/2008, Mille Tonnes d’Oeufs, Daily Dram, cask
#820, 336 bts
Kleur: witte wijn
ABV: 46%

Kruidig Kantje

Miltonduff
is één van die oude getrouwen die al sinds 1824 (of lang daarvoor al)
operationeel waren. Het is één van de malts die body en karakter moeten geven
aan blends zoals Ballantine’s, Teacher’s, Old Smuggler en Chivas Regal. Maar we
zetten een onafhankelijke botteling van Daily Dram aan de lippen, die deze
8-jarige een beetje tongue-in-cheek Mille
Tonnes d’Oeufs doopte.

De
neus is alvast heel aromatisch, want de kamer vult zich met appel- en perensap,
flink wat vanille, een toets van munt en wat citrus. Helaas weinig meer. Het is
een complexloze, maar wel erg frisse, neus.

Op
smaak is het meer van hetzelfde, maar dan met een kruidig extraatje in de vorm
van peper en paprika. Het citrusfruit gaat ook vlotjes over het witte
boomgaardfruit heen. Appelsien voert de smaken aan.

De
afdronk, die middellang is, wordt zelfs een tikkeltje scherp van de kruiden,
waardoor de fruitigheid plots wat verloren gaat.

Een
lentewhisky met een kruidig kantje, maar veel om het lijf heeft deze toch niet
echt. Dit is overigens de jongste Miltonduff die ik al proefde.

82/100

Geproefd
door Mark Dermul op 08-10-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: Macduff
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Macduff 17 Year Old 1973/1990, Scotch Malt Whisky Society 6.9
Kleur: stro
ABV: 58.3%

Citroentaart

Macduff, opgericht in 1962, is één van
Schotland’s jongste distilleerderijen. Ze werd specifiek gebouwd om voldoende
malt te produceren voor de bekende blend William Lawson’s. Maar ze brengt ook
haar malt als single op de markt. Lang was dat onder de noemer Glen Deveron,
maar sinds kort is dat kortweg The Deveron geworden, genoemd naar de rivier
waar ze haar water van betrekt. Wat we vandaag proeven is een oldie, in de zin van al langer op fles
te zitten dan dat de malt in het vat heeft doorgebracht. Het was in 1990 het 9e
vat dat de Scotch Malt Whisky Society van deze distilleerderij bottelde. Hij
zit op een heuse 58.3% ABV!

Als ik hem voor het eerst aan de neus zet,
moet ik zelfs niet denken aan een whisky, maar aan een dessertwijn. Erg zoet op
honing, appelsien, vanille, marsepein en citroentaart. Er komt zelf een zoetje
als van kersensnoep bij. Maar hij doet mij toch het water in de mond krijgen
(letterlijk), wat ik als een goed teken ervaar.

Ondanks het hoge ABV, rolt deze toch vlotjes
over de tong zonder te branden. Het zoete van de neus keert weer, maar wordt
wel flink ondersteund door een grootste kruidigheid. En er zit een bittertje
aan als van grapefruit, wat hem mooi in balans brengt. Vanaf de tweede slok
wordt hij zelfs een beetje exotisch met ananas en vanille.

De afdronk is lang, warm en zoet.

Heerlijke Macduff. De neus was maar
gewoontjes, maar op smaak is het allemaal erg dik in orde. Tikkeltje old school, maar dat kan ook mijn
verbeelding zijn.

86/100

Geproefd
door Mark Dermul op 08-10-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).