WhivieBlog

Distilleerderij: Glenglassaugh
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glenglassaugh 29 Year Old 1976/2006, A.D. Rattray, bourbon cask #2968,
290 bts
Kleur: stro
ABV: 53%

Gestoofd
Fruit

Het verhaal van de herrezen distilleerderij
Glenglassaugh kan u tot in detail lezen in het goed gestoffeerde boek Glenglassaugh, A Distillery Reborn van de hand van Ian
Buxton. Ik kreeg het aangeboden door Ronnie Routlegde van Glenglassaugh omdat hij zo opgezet was met één van mijn video ramblings. Ik las het in één ruk uit. En wat kan je
dan beter doen dan daar een goeie Glenglassaugh naast te zetten? Deze van A.D. Rattray werd gedistilleerd
op 17 december 1976 en gebotteld op 10 augustus 2006. Het single bourbon cask
2968 leverde 290 flessen op.

Hij is licht en fruitig met een hint van
metaalpoets. Citroengras, amandelen, limoen, mout. Wat peren, ook. Hints van
vanille. Zeer zacht en toegankelijk.

Op het palate is hij al een pak minder
subtiel. Flink wat mout en gestoofd fruit, best zoet, en kruidig. Kaneel?
Krachtig, ook.

In de lange, drogende finish, komt de eik nog
het best tot uiting, met een mooie bitterheid die langzaam uitdooft.

Aangename lentewhisky. Bedankt, Stijn.

85/100

Geproefd
door Mark Dermul op 22-06-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Enkele weken geleden was de Glenglassaugh
Evolution het onderwerp van een video rambling. En die werd gespot, bekeken en goedgekeurd door Ronnie Routlegde en
Stuart Nickerson, wat mij natuurlijk erg plezierde. Het voorstel van Ronnie om
mij het boek over de wederopstanding van de distilleerderij te bezorgen – door
hen beiden gesigneerd op mijn verzoek – viel erg in de smaak. Maar de inhoud
deed dat nog veel meer.

‘Glenglassaugh – A Distillery Reborn’ is van de
hand van whisky consultant en –schrijver Ian Buxton, die zeer nauw bij de
wedergeboorte van deze Highlander betrokken was. In zes goed gestoffeerde
hoofdstukken bespreekt hij de ‘oude’ geschiedenis van de oprichting tot de
sluiting in 1986, compleet met heel wat oude foto’s.

Daarna volgt een (weliswaar per definitie niet
compleet) overzicht van de officiële en onafhankelijke bottelingen tot juli
2010 (de verschijningsdatum van het boek), om dan over te gaan tot het
kronieken van de wederopstanding die begon met een telefoontje naar Stuart
Nickerson op 16 mei 2006. De rest is, zoals dat heet, geschiedenis. In dit
geval de ‘nieuwe’ geschiedenis van Glenglassaugh uit Portsoy, dankzij de
investering van 5 miljoen pond door de Nederlandse energiereus Scaent Group.

Buxton is niet geheel onpartijdig – wat dan weer
geheel te begrijpen is. Maar ook dat heeft zijn charmes. Hij is er duidelijk
trots op dat hij mee aan de wieg stond, samen met Stuart Nickerson, Graham
Eunson en Dr Jim Swan, van dit ongelooflijke verhaal.

Je vindt ook de tasting notes van de eerste releases (The Spirit Drink that Dare Not Speak Its Name, The Spirit Drink that Blushes to Speak Its Name, 21 Year Old, 26 Year Old, 30 Year Old en 40 Year Old).

Als toetje krijg je nog een reprint – de eerste keer
sinds meer dan 100 jaar! – van Alfred Barnard’s pamflet voor Highland Distilleries
Co Ltd van diens bezoek aan Glenglassaugh in 1887.

Ik las het boek van 166 pagina’s in één ruk uit, met
een goeie dram van de Glenglassaugh Evolution er bij.

Het boek is ondertussen gedateerd, aangezien de
distilleerderij sinds april 2013 in handen is van Billy Walker (die ook aan het
roer staat van BenRiach en GlenDronach). Maar dat maakt het natuurlijk niet
minder interessant.

Een aanrader voor liefhebbers van whiskyliteratuur en
een must voor Glenglassaugh aficionados.

Glenglassaugh – A Distillery Reborn

Ian Buxton, 2010

116 pagina’s

ISBN 978-1-906476-10-6

Rond de 25 EUR voor de softcover versie

Verkrijgbaar bij Amazon, maar ook bij Standaard
Boekhandel