Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Dank u Mark!

Dank u! Posted on zo, juni 17, 2012 15:54

Het is alweer een tijdje geleden dat ik in Gent bij mijn broeder Mark was. Maar pas geleden was het dan zo ver. We zouden immers samen op avontuur gaan in de woestijn van Tunesie.

Bij hem op bezoek gaan is altijd leuk, samen van een goede dram genieten is nog leuker. Geschenken krijgen die whisky gerelateerd zijn is het allerleukst! Zeker als deze dan ook nog eens van mijn favoriete distilleerderij zijn!

Het begon heel onschuldig met een paar doosjes lucifers. Daarna kwamen er een leuke decanter en twee miniatuurtjes van de 12 jarige HP (zowel de oude als de nieuwe botteling)

Toen begon het feest!

Als eerste zette Mark mij een fles van de 12 jarige single cask botteling voor die speciaal geselecteerd en gebotteld is voor Maxxium Nederland. Cask Nr. 974 met een ABV van 58,9% een absolute aanrader.

Het hoogte punt bewaarde hij echter tot het laatst en overhandigde mij een fles New Make Spirit Drink!Gedistileerd in Februari 2010 en gebotteld in Maart 2010 met een ABV van 50%. De New Make Spirit is alleen in de distilleerderij verkrijgbaar. Deze fles blijft voorlopig gesloten tot het moment dat ik aan een tweede kan geraken. (hint, hint).

Als afsluiter gaf hij mij de fles HP Leif Erikson die we samen voor een groot gedeelte gekraakt hebben tijdens het Save the Lars Homestead avontuur. Een goede HP die voor mij net iets bijzonderder is dan de gewone 12 jarige vanwege de herinneringen die er aan hangen.

Mark, nogmaals bedankt voor de geschenken, ga zo door 🙂



Monkey Shoulder

Tasting Notes Posted on zo, juni 17, 2012 09:26

Distilleerderij: Glenfiddich, Balvenie & Kinivie
Regio: Schotland (Speyside)

Fles: Monkey Shoulder

Kleur: amber

ABV: 40%

Triple
Malt

Monkey Shoulder is een blend van drie single
malts, vandaar Triple Malt op het halslabel en de drie aapjes op de Amerikaans
uitziende fles, natuurlijk. Hij is
samengesteld uit Glenfiddich, Balvenie en Kininvie, de drie Speyside
distilleerderijen in handen van William Grants & Sons. De naam verwijst
naar een spierziekte die de maltmen konden oplopen, wanneer ze de gerst met de
shiels keerden op de moutvloer. Ik kan me niet van de indruk ontdoen dat de
blend mikt op een jonger publiek, zeker na het bekijken van de flashy website.

Het eerste wat opvalt op de neus is een
bourbon-achtige butterscotch, aangevuld met peren, pruimen en zelfs aardbeien. Mierzoet,
dus. Nog wat noten en een hint van munt. Zeer toegankelijke en uitnodigende
neus, hoewel ietwat licht.

De aanzet is eerder licht op noten en honing,
maar verraadt meer citrusfruit dan je van de neus zou verwachten. Siroopzoet.
Wat kruidige eik komt halverwege piepen. Sinaaszeste. Mist wel wat punch en
diepgang, maar kan zonder problemen naast menig blend zijn mannetje staan.

De finish is kort tot medium, op noten en
sinaaszeste en lichte eik.

Ik verwachte me aan een mix whisky, en ik ben
er zeker van dat deze veelvuldig wordt gebruikt in cocktails omwille van zijn
zoete karakter, maar hij steekt daar toch wat bovenuit.

80/100

Geproefd
door Mark Dermul op 18-03-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)