Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

William Lawson’s

Tasting Notes Posted on 03/02/2010 20:42

Distilleerderij: Macduff
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Blended Scotch Whisky
Kleur: stro, met een lichtgroene tint
ABV: 40%

De reclamespot is beter

Deze blend is heel populair in Frankrijk, maar sinds enkele jaren – ondersteund door een resem aan spitsvondige, ondertussen beruchte zwart/wit spots op televisie van stoere mannen in kilt – ook in onze contreien aan populariteit aan het winnen.

De blend wordt samengesteld door Stephanie McLeod, die Master Blender is bij William Lawson. Zij kiest duidelijk voor een lichte, fruitige blend, wat niet hoeft te verbazen als je weet dat de distilleerderij pal midden in de fruitboomgaarden van het Duff House ligt.

De blend is samengesteld uit verschillende fruitige, totaal ongeturfde single malts (20%), aangevuld met graanwhisky. Alle ingrediënten hebben gerijpt op sherryvaten.

Hij heeft een neus vol bloemen, appelgebak en banaan. Althans, als je niet verkouden bent, want de neus is heel licht. Te licht, in mijn opinie. Net als de body.

In de mond gebeurt er bijzonder weinig. Wat een fletse blend. Je proeft een klein beetje geroosterde granen en wat vanille of toffee, maar het is allemaal heel platjes. Hier wordt je niet echt opgewonden van.

De afdronk… welke afdronk?

Terwijl ik van de – toch wel zeer knap gemaakte – reclamespots wel kan genieten, heeft deze blend te weinig in huis om te kunnen bekoren. Dit is een heel mager beestje dat de betere blend een slechte naam bezorgd.

Score : 65

geproefd door Mark Dermul op 03-02-2010



Unieke 40-jarige

Aankondigingen Posted on 03/02/2010 15:41

Voor de eerste keer in de 175-jarige geschiedenis van de Glengoyne distilleerderij werd vorige maand de zeer oude, hoog gewaardeerde en allerbeste Highland Single Malt Glengoyne van 40 jaar oud gebotteld. Deze whisky (45,9%) wordt door de distilleerderij beschouwd als een van de fijnste whisky’s die ze ooit heeft gestookt. De kristallen karaf waarin de whisky zit, mondgeblazen trouwens en met goud gegraveerd, is aan de onderzijde voorzien van een uniek nummer én van een ets van de distilleerderij. Er zijn ongeveer 250 van deze karaffen gevuld met deze zeldzame Glengoyne Malt en zal uitsluitend verkrijgbaar zijn bij whiskyspeciaalzaken.

Proefnotities:

Neus: rode appelen, crème brulee, aardbeien en room.

Smaak: olierijk mondgevoel van rijpe bananen, kruidige pruimen, honing en graan en zachte eiken, met een lange, trage en droge afdronk.

Prijs: onbekend, maar allicht een stuk duurder dan de doorsnee whiskyGlengoyne Limited Edition Forty Years Old Decanter