Distilleerderij: Longmorn
Regio: Speyside
Fles: Longmorn 14 Year Old 2010/2024 for MMM, Illustrator Series, Barrel, 50 bts
Kleur: witte wijn
ABV: 51.2%
Adrian
Ons tiende jaar! Ongelooflijk, toch? Onze allereerste MMM release dateert al van 2016 en sindsdien hebben we al 36 whisky releases op ons palmares gezet. Het tiende thema is bijzonder, want we werken samen met niemand minder dan The Glasgow Illustrator, Adrian B McMurchie, een begenadigd kunstenaar, wiens illustraties overal in Glasgow opduiken. Check zeker zijn website, want je kan er erg mooie dingen vinden… Zoals de kunstwerken die dit jaar op onze labels zullen verschijnen. Voor de eerste release in onze nieuwe Illustrator Series konden we de hand leggen op een fantastisch barrel Longmorn uit hartje Speyside, te slapen gelegd in mei 2010 en gebotteld op vatsterkte in juni vorig jaar.
Heerlijk fruitige neus op vanille, witte chocolade en zachte toetsen van overrijpe peer, aangevuld met iets van amandelpasta en een hint van karnemelk en paardenbloemen. Lentefrisse Longmorn.
Mooi olieachtig, bijna romig op de tong. Het witte fruit en de amandelen keren onmiddellijk weer (maak van dat laatste gerust marsepein), besprenkeld met wat kristalsuiker, lekker zoet. Maar het vat heeft ook een vinger in de pap en levert mooie houttoetsen op als zoethout en een wit pepertje. Behoeft absoluut geen water en is prima in balans.
Dat wordt prima verdergezet in de heerlijk lange, zacht kruidige finish.
Manny en ik durven deze spirit-driven noemen, wat illustreert (ziet u wat we daar deden?) dat het vat belangrijk is, maar zeker niet moet domineren. Schitterende Longmorn om het tiende jaar op gang te trappen.
87/100
Geproefd door Mark Dermul & Imanuel Dijk op 01-01-2025
