Distilleerderij: Sagamore Spirit Distillery
Regio: USA
Fles: Sagamore Spirit Rye Whiskey
Kleur: koper
ABV: 41.5%
1909?
Had u al van Sagamore gehoord? Ik niet. Ik leerde hen kennen op Spirits in the Sky in november 2024. Op hun flessen prijkt een datum van 1909, maar hun eerste Rye Whiskey werd pas in november 2021 gelanceerd. Ze stoken nog maar sinds april 2017. Ik hou niet van zulke flauwekul, maar zelf verdedigen ze deze datum om dat hun ‘Spring House’ – het gebouw dat hun waterbron beschermt – in 1909 werd gebouwd. Ja, zeg… Deze producent haalde vroeger zijn spul nog elders (bij onder andere MGP) maar nu hebben ze dus eindelijk hun eigen whiskey. Alhoewel. Op het label staat nog steeds ‘a blend of rye whiskies’. Ik proef hun instapper waarmee ze blijkbaar toch al flink wat prijzen in de wacht gesleept hebben.
Verrassend frisse neus op roggebrood en menthol. Tabaksbladeren en iets van rode bessen. Relatief eenvoudig, als ik dat mag zeggen. Maar niks mis mee.
Oh, da’s al veel beter dan de neus deed vermoeden. Op smaak heb ik vanille, chocolade, kruidnagel, gepofte maïs en een hint van gestoofde rabarber en wit kokosvlees. Lekker kruidig, overigens, wat voor een beetje warmte zorgt. Kaneel en zwarte peper, vooral. Aangenaam.
De afdronk is lang, gepeperd met wat pepernoten (die typische Hollandse snoep tijdens de Sinterklaasperiode) op het sterfbed.
De neus doet deze rye weinig eer aan. Op smaak en in de finish viel dit mij best mee. Reken op zo’n 64 EUR.
82/100
Geproefd door Mark Dermul op 12-11-2024
