WhivieBlog

Bottelaar: Kawama
Regio: Cuba
Fles: Kawama 19 Year Old
Kleur: koper
ABV: 40%

Cuba

Kawama heeft verschillende rums op de markt, zowel gerijpt als ongerijpt. In het glas zit deze keer de 19-jarige, wat toch al een behoorlijke leeftijd is. Trouwens, dit is een blended rum, samengesteld van verschillende Cubaanse rums gemaakt van melasse.

Intense neus op karamel, honing, hout en gekonfijt fruit à la appelsien, pruimen en rozijntjes. Flink wat chocolade. Dit is erg goed.

Fluweelzacht op de tong. Het fruit keert weer, maar krijg nu een frisse toets als van overrijp en sappig tropisch fruit. Dat is lekker. Bijna snoeperig. Lekker zoet, natuurlijk.

De afdronk is kruidig, lang en best complex te noemen, waarbij kaneel en andere zachte specerijen op en neer gaan, hand in hand met tonen van eikenhout en vers gebrande koffie.

Stukken interessanter dan zijn 13-jarige broertje, maar hij kost dan ook de helft meer. Zo’n 95 EUR.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 14-10-2024

Bottelaar: Kawama
Regio: Cuba
Fles: Kawama 13 Year Old
Kleur: amber
ABV: 40%

Schildpad

Kawama betekent zoveel als zeeschildpad in het Spaans – vandaar het beestje op het label van deze blended rum uit Cuba. Er is overigens ook een luchthaven met die naam op het eiland, maar dit volledig terzijde. Laten we snel aan het proeven gaan van deze 13-jarige Cubaanse rum.

Aangename, doch complex loze neus op karamel, vanille, gedroogde vijgen en hout. Niks mis mee, maar gaat je niet van je sokken blazen.

Fluweelzacht op de tong. Snoeperig zoet op karamel, pruimtabak en overrijpe pruimen en vijgen. Bruine suiker. Cacao. Lekker.

De afdronk is middellang en lekker kruidig, waarbij het eikenhout voor een laatste toets zorgt van koffie en mokatine.

Leuke, doch eenvoudige rum, maar wel krachtig en kruidig genoeg om een prima ruggengraat te vormen voor menig cocktail. Zo’n 68 EUR.

81/100

Geproefd door Mark Dermul op 14-10-2024