WhivieBlog

Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling Baltic Porter, Small Batch Collaboration, ex-Genys Baltic Porter
Kleur: witte wijn
ABV: 46%

Litouwen

Genys is een kleine craft brouwerij uit Kaunas in Litouwen, zo’n 100km ten westen van de hoofdstad Vilnius. Ze maken allerlei bierstijlen, waaronder een porter. Teeling liet vanuit Kaunas enkele van die vaten overvliegen om er hun single malt whiskey op te rijpen. Zo bleek, zeg!

Zoete neus op ahornsiroop, pannenkoeken en melkchocolade! Ja, dat is wel erg mooi, hoor.

Op smaak kan hij de zoete belofte van de neus niet helemaal waarmaken, maar het blijft wel een lekkere druppel met wat melkchocolade en wit Europees fruit. Midpalate verschijnt een aangename toets van koffie, echt waar. Café frappé, zeg maar. Maar met een mooi bittertje dat doet denken aan cacaopoeder.

De afdronk is langer dan verwacht, begint zoet en eindigt licht drogend en bitterzoet.

Wederom vooral de neus die bekoort, maar smaak en finish blijven toch wat achter. In België betaal je zo’n 45 EUR voor een flesje, wat dan weer best vriendelijk geprijsd is. Merci, Benny.

82/100

Geproefd door Mark Dermul op 05-02-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling India Pale Ale, Small Batch Collaboration, DOT Brew ex-rum India Pale Ale Finish
Kleur: zonlicht
ABV: 46%

Elvis Juice

We blijven nog eventjes bij het bier… Deze Teeling – overigens een blend – werd gefinisht op vaten waar eerst rum op gerijpt had, daarna een IPA van DOT Brew (waar Teeling wel vaker mee samenwerkt) en uiteindelijk dus deze Ierse Whiskey. Wat ingewikkeld allemaal, zeg. Maar ik klaag niet, hé. Zeker niet als je weet dat een fles amper 42 EUR moet kosten in onze contreien. Aan de slag!

Vreemd genoeg doet deze me op de neus in eerste instantie denken aan Elvis Juice, de met pompelmoes geïnfuseerde IPA van BrewDog. Maar met een beetje geduld komen er toch meer rum-toetsen piepen, zoals bruine suiker en zelfs een kleine funky toets. Laat ik daar nu ondertussen helemaal weg van zijn. Dus da’s wat mij betreft een sterk begin.

De body is wat licht, het is waar. En de smaak is dat in alle eerlijkheid ook. Tikkeltje scherp zelfs, ondanks het erg bescheiden ABV. Een bittertje van de IPA schemert mooi door, maar van de rum proef ik helemaal niets meer. Dat hoeft natuurlijk geen probleem te zijn, ware het niet dat deze op smaak toch een beetje te ééndimensionaal is. En echt wel te scherp om te bekoren.

De afdronk is middellang, prikkelend tot bijna pikant. Zacht drogend, ook.

Jammer! De neus begon nochtans erg veelbelovend. Maar op smaak en in de finish laat deze toch wat te wensen over. Ik denk niet dat The King hier tevreden mee zou geweest zijn. Bedankt voor het sample, Benny.

81/100

Geproefd door Mark Dermul op 05-02-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling Belgian Ale Casks (Duvel) Batch 2, OB 2023, 6.000 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 46%

Ssst… hier finisht den Teeling opnieuw

Het is weer die tijd van het jaar… Saint Patrick’s. Dat betekent dat ik een hele doos vol samples van Teeling te verwerken krijg van mijn goeie vriend – en de grootste Teeling liefhebber van het land – Benny J. Ik beken, het is geen opoffering. En ik vind het fijn dat hij alle flessen verzamelt, opent en zo gul is mij van een sample te voorzien. Beginnen doe ik met de tweede batch van de Belgian Ale Casks, die op Duvel-vaten gerijpt is. Ik herinner me dat ik van de eerste batch niet helemaal kapot was. Hopelijk doet deze beter.

Zachte en zoetzure neus op vanille, citroen, munt en een hint van appelmoes en perzik. Een mooi en veelbelovend begin, moet ik zeggen. Duidelijk erg jong, met flink wat moutsuikers, maar dat stoort me niet.

De body is wat aan de lichte kant, maar de smaak vind ik wel tof. Ik proef deze keer echt de Duvel in deze whiskey en dat staat me aan. Het begint zoet, met flink wat vanille opnieuw, gevolgd door citroen en perzik (wat dat betreft dus een prima verderzetting van de neus), maar met een mooi mespuntje witte peper en een bitterzoete toets als van het witte vlees van een roze pompelmoes.

De finish is wat aan de korte kant en een tikkeltje astringent op het sterfbed, maar niets onoverkomelijks.

Deze valt mij stukken beter mee dan de eerste batch, moet ik zeggen. En hij is uitzonderlijk vriendelijk geprijsd, vind ik. Ocharme 50 EUR.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 05-02-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).