WhivieBlog

Distilleerderij: onbekend
Regio: Ierland
Fles: Irish Single Malt 18 Year Old 2003, b. 2021 Lichtburg #3 Ex Ruby Port Cask 55116, Rolf Kaspar, 302 bts
Kleur: koper
ABV: 53.8%

Manuka

De derde release van Ierse single malt ter ere van Lichtburg, de historisch significante bioscoop in Essen, is een 18-jarige die op een voormalig portovat rijpte. Ook deze was ‘provided by Jack Teeling, Dublin’, wat doet vermoeden dat het om een voormalig Cooley-vat gaat. Op het back label wordt het omschreven als een ‘funfun cask’, wat dat ook moge betekenen.

Heerlijke neus waarbij het portvat onmiddellijk schittert. Allerhande bessen, voornamelijk rode (doh!) en aardbeien, ondergedompeld in manuka honing. Wine gums en tijgerbalsem. Lekker aromatisch en rijk. Nog een hint van rozenwater en zachte toetsen van het eikenhout.

Prima body. Lekker olieachtig. Erg zoet op rood fruit en wat marshmallows. Meringue en aardbeienconfituur. Bloedappelsienen en een hint van marsepein. Zacht gekruid op nootmuskaat en peper. Licht drogend.

Middellange afdronk, zacht drogend, op rood fruit dat nu stilaan de gekonfijte toer op gaat.

Ah, dit is weer een klepper, hoor. Erg van genoten. Dankjewel, Benny.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 20-02-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: onbekend
Regio: Ierland
Fles: Irish Single Malt 15 Year Old, b. 2020 Lichtburg #2 ex-Brandy Cask 16589, Rolf Kaspar, 337 bts
Kleur: oud goud
ABV: 57.4%

Brandy

Rolf Kaspar is een Duits onafhankelijk bottelaar die al heel wat Ierse whiskey op haar actief heeft staan, waaronder een 15-jarige malt gebotteld ter ere van de Lichtburg, een historisch significante en beschermde bioscoop in hartje Essen, die haar deuren opende in oktober 1928 en ook tijdens de Tweede Wereldoorlog een belangrijke rol speelde voor de Duitse propagandamachine. Die Ierse whiskey rijpte op een voormalig Armagnac vat. Deze tweede release daarentegen, eveneens 15 jaar oud, rijpte op een voormalig Brandy cask en werd geleverd, zo staat te lezen op het label, door Jack Teeling uit Dublin.

Ha! Dat Brandy Cask heeft op de neus alvast stevig zijn stempel gedrukt. De eerste keer dat ik mijn neus in het glas steek meen ik even aan een goed gerijpte grappa te snuiven. Dan volgen limoen en groene druiven elkaar in sneltreintempo op, gevolgd door vanille en kruisbessen. Ik had ‘m eerlijk gezegd iets tropischer verwacht (of was dat ijdele hoop?).

Hij is mooi olieachtig en levert op smaak alvast wél flink wat tropische toetsen. Appelsien, abrikoos, limoen en wederom druiven. Een mooi pepertje en wat zoethout houden hem lekker warm. Midpalate krijg ik een toets van witte chocolade en vanille.

De afdronk is stevig, bijna pikant, en flink drogend.

Mooie Ier, maar hij kan bij lange na niet tippen aan zijn voorganger, wat mij betreft. Thx, Benny!

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 14-02-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).