WhivieBlog

Distilleerderij: Wieke Distillers
Regio: Nederland
Fles: Wieke Distillers New Make Spirit
Kleur: clear
ABV: 67.3%

718

Samen met zoon Arend Jr en schoonzoon Jaap is de in Breda geboren Arend van Nieuwland zijn whiskyavontuur begonnen op de boerderij De Wieke in Veendam, in het hoge noorden van Nederland vlakbij de grens met Duitsland. Ze gebruiken hun eigen verbouwde gerst die ze laten mouten bij vloermouterij Masterveld in Winterswijk. Ze distilleren met een zogenaamde iStill 2000. Het zal nog meer dan twee jaar duren (718 dagen volgens het aftelklokje op hun website wanneer ik dit sample proef) alvorens Wieke Distillers hun eerste eigen whisky op de markt brengen, maar Arend was wel zo vriendelijk om mij een sample te sturen van hun new make.

Lekker vuil op de neus, wat ik best kan appreciëren. Ruwe gerst, aardappelschillen, rauwe wortelen en bonen, een hint van appel en wat boerderijgeuren. Als ik er water aan toevoeg worden vooral de boerderijgeuren extra benadrukt. Ik vind het prima.

Lekker mondgevoel, zeg. Olieachtig tot romig. En tegelijkertijd pikant. De alcohol laat zich zeker voelen, dat hoeft niet te verbazen. Hoewel ik geen appel meer proef, komen de aardappelschillen en het graan op smaak nog erg goed door en het smaakt! Verdund is hij op smaak een pak zoeter, wat onverwacht maar erg welkom is.

En in de afdronk komen de wortelen terug, terwijl hij verdund iets van moutsuikers prijs geeft. Grappig.

Dit vind ik een veelbelovende spirit, hoor. Als Arend en zijn (schoon)zonen nu ook de hand kunnen leggen op goeie vaten, dan mogen ze mij over 718 dagen een flesje van hun Single Estate Single Malt aan de kant zetten!

Geproefd door Mark Dermul op 04-03-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Bottelaar: Road Rummers
Regio: Jamaica
Fles: HD 2009/2021 Jamaican Rum (DOK) for the Road Rummers
Kleur: goud
ABV: 56.1%

DOK

Dit is de tweede clubbotteling van de Vlaamse rumclub Road Rummers. Ze kozen voor een HD uit 2009. HD… doet dat een belletje rinkelen? Hampden, inderdaad. En DOK is een indicatie dat het een rum betreft die een ongewoon hoog aantal esters bevat en dus superfruitig zal smaken. Hij werd gestookt in juni 2009 en gebotteld in oktober 2021. Ik liet me vertellen dat zelfs Joeri van The Whisky Jury een vinger in de pap had bij het selecteren van dit vat. Slechts 109 flessen werden uitgebracht.

Dit is een absolute bom! Banaan en ananas op de BBQ, flink wat tijgerbalsem, snuiftabak, ecoline, mango en plasticine. Dat alles lekker door elkaar geschud in een Tupperware potje. Funky ten top. Eens je dit profiel hebt ontdekt, kan je er geen genoeg van krijgen, me dunkt.

Krachtig, zoet en olieachtig op de tong. Eerst komt het tropische fruit – en nog geen klein beetje ook – alvorens de kruiden (chili, kaneel en nootmuskaat) hem van de nodige warmte voorzien. Er komt midpalate een snoeperig kantje om de hoek piepen. Smaakbom, absoluut.

De afdronk – excuus, de Afdronk is fenomenaal. Lang, pittig, fruitig met een goed weggestopte zoutkorrel er bij.

Het schijnt dat deze nog te krijgen is voor zo’n 110 EUR. No brainer.

88/100

Geproefd door Mark Dermul op 04-03-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).