WhivieBlog

Brouwerij: Koningshoeve
Regio: Nederland
Fles: La Trappe Dubbel, 75cl
Kleur: bruin
ABV: 7%

Ribbetjes

Heerlijk donker schenkt deze La Trappe Dubbel. De kraag is beige met grote bellen en houdt lang stand. Het ziet er goed uit.

Karamelzoet met donker fruit. Denk dadels, gedroogd fruit en honing, maar ook vanille, karamel en geroosterde noten. Hint van chocolade. Rijk en rond.

Klassieker op de tong. Karamelzoet, vijgen, dadels, gedroogd fruit en flink wat mout.

Pas in de afdronk verschijnt er een dorstlessend bittertje.

Mag je van een trappist zeggen dat het een doordrinker is? Nou, deze kapte alleszins bijzonder vlot binnen en was de perfecte match met de gemarineerde ribbetjes.

Geproefd door Mark Dermul op 07-08-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Brouwerij: Koningshoeve
Regio: Nederland
Fles: La Trappe Blond, 75cl
Kleur: goud
ABV: 6.5%

Vriendelijk

Zoals de naam al aangeeft is La Trappe blond een… blond trappistenbier, gebotteld op een haast vriendelijke 6.5%. Hij schenkt goudkleurig in plaats van blond (gemiste kans, lijkt me) met een witte kraag met kleine bellen die lang blijven staan.

Frisse, fruitige neus met zoete mout en wat kruidigheid. Pittig.

Hij prikkelt lekker op de tong, biedt zoete mout enerzijds en een zachte bitterheid anderzijds, maar het zoete overheerst.

De afdronk is prima. De zoetigheid overheerst hier, wat van deze trappist een erg toegankelijk bier maakt.

Niet de krachtpatser van de familie, maar de vriendelijke oom. Ik heb hier erg van genoten bij de barbecue.

Geproefd door Mark Dermul op 07-08-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).