Distilleerderij: Laphroaig
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Laphroaig
Cairdeas Feis Ile 2014, Amontillado, 28.254 bts
Kleur: oud goud
ABV: 51.4%
Amontillado
Dankzij mijn
goede vriend Chris Lauriers – Zijne Hoogheid de Whisky Ambassadeur van België –
kan ik niet minder dan 10 – tien! – Feis Ile bottelingen van Laphroaig op een
rijtje zetten van 2007 tot en met 2016. Het wordt een mooie reis door de tijd.
Dit is de
botteling van 2014, die bijna 30.000 flessen sterk is. De gele koker verwijst
naar de finish van 1 jaar op Amontillado.
De neus is
verrassend zoet en fruitig op banaan, gedroogde papaya, pompelmoes en bruine
suiker. Er zit zelfs een licht exotische toets aan, maar die komt er niet
helemaal uit omdat het geheel al snel overstemt wordt door de turf. Die
vertaalt zich hier eerder naar spek op de barbecue. Wel erg, erg leuk, hoor!
Mooie body, licht
gekruid (peper, zout en wat gember) en opnieuw fruitig zoet (ananas op de
BBQ!), maar betrekkelijk snel wat umami met een rubberen toets (gelukkig niet
over de top) en iets van hars. Ook iets metaligs. Dat klink misschien wat gek,
maar het lijkt wel alsof hij uit een blik geschonken is.
Zalig lange
afdronk op pompelmoes en zachte, zoete turf.
Wederom een mooie
Laffie, hoewel ik die op Port van het jaar voordien toch meer kon appreciëren.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 20-11-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
