WhivieBlog

Van de Torhoutse Cultuurbeleidscoördinator Michiel Mestdagh ontvingen wij
volgend onderstaand nieuwtje:

Naar aanleiding van Torhout, Dorp van de Ronde 2012, verschijnen twee speciale Single
Malt Whisky’s onder de naam MacBolle, een ander pseudoniem van Karel Van
Wijnendale. Karel van Wijnendale voorstellen, hoeft nauwelijks, u kunt heel wat
info over deze Torhoutenaar met internationale uitstraling vinden op onze
website www.torhout.be (lees zeker dit artikel van de
burgemeester).

Deze whisky’s zijn ter beschikking na 13 december
2011 bij Cultuurpunt/Dorp van de Ronde, Markt 23, 8820 Torhout

Bowmore 14 Year Old 1997/2011, 46%, bourbon hogshead, single cask
cask nr.800029, 303 bts

Aberlour 16 Year Old 1994/2011, 46%, bourbon hogshead, single cask
nr.8825, 279 bts

Beide flessen worden te koop
aangeboden voor 60 EUR, maar 5 euro per fles
gaat naar KOM-OP-TEGEN-KANKER – projecten Torhout. Merk op : dit gaat over een
beperkte oplage dus “weg is weg”. Wees dus snel.

Reserveer uw fles per mail bij : dorpvanderonde@torhout.be.

Wilt u op deze mail duidelijk uw naam en adres
doorgeven alsook als mededeling op uw bankverrichting te zetten! Betalen binnen
de 10 dagen op 363-0980497-61 op naam van MacBolle -Stad van de Ronde (zoniet
vervalt de reservatie).

Michiel
Mestdagh

Cultuurbeleidscoördinator
/ hoofd koepel Vrije Tijd

pa
Huis Bekaert

Markt
23

8820
Torhout

050/
22 31 66

www.torhout.be

Lekkere whisky en
voor het goede doel? Dat moet lukken!

May the Malt be with you!

Distilleerderij: Auchentoshan

Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 50 Year Old 1957/2007, Oloroso Sherry Butt 479, 171 bts

Kleur: diep goud

ABV: 46,8%

Toshan Summa Cum Laude

Het heeft
heel wat voeten in de aarde gehad om een sample van de Auchentoshan 1957 te
pakken te krijgen (volgens de ‘leverancier’ was het te vergelijken met een
‘militaire operatie’), maar hij staat hier nu dan toch voor mij te blinken in
het glas. Het is een sample van de zogenaamde Second Edition (voor meer info,
zie onze blogpost hieromtrent), zijnde
het oloroso sherry butt 479 dat 171 flessen opleverde van dit 5 decennia oude
goedje op 46,8% ABV. Ik sta op het punt mijn oudste Auchentoshan ooit te
proeven. Ik ga er uitgebreid mijn tijd voor nemen.

Ik had
verwacht heel wat hout op de neus te krijgen, maar dat is helemaal niet het
geval. Deze is sappig en fruitig met rijpe kruisbessen, peer, de schil van
limoen. Maar ook acaciahoning, pecannoten, marsepein, mango, passievrucht en
wat munt. Wat tabaksbladeren en beboterde toast op de achtergrond. Ja, dit is
heerlijk complex en verrassend fris voor zo’n oudje.

In de mond proef
je de leeftijd (lees: houtinvloed) veel beter. Heel wat drogende tannines en
hars gaan vooraf aan een geweldig fruitige en zoete explosie van mandarijn,
roze pompelmoes en ditto schil, gedrenkt is lichte karamel en besprenkeld met
bruine suiker. Groene thee. Lekker pittig met kruidnagel en eucalyptus.

De finish is
middellang en zijdezacht, waarbij opnieuw het eikenhout perfect in balans
blijft met het hars en de munt. Uitstekend.

Ah, een
droom die in vervulling gaat. Wat een geweldige smaakbeleving. Maar met een prijskaartje van om
en bij de 3.000 EUR
ga ik een volle fles (wellicht) nooit aan mijn cabinet kunnen toevoegen. Ik
hoop wel ook een sample van cask 480 te pakken te krijgen, want enkele insiders
beweren dat die zo mogelijks nog beter is (hint, hint).

Geproefd
door Mark Dermul op 27-11-2011
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)