Distilleerderij: Cooley
Regio: Ierland
Fles: Inishowen
Kleur: goud
ABV: 40%
Vleugje turf
Eind 19e eeuw werd Inishowen Irish Whiskey op de markt gebracht door A.A. Watt Distillery in Derry. De naam is afkomstig van het mooie schiereiland in het westen van Ierland, waar ook het bekende Burt Castle staat. In dezelfde regio werd destijds heel wat poteen – illegale spirit – gestookt. Rond 1822 waren er in de buurt van Inishowen maar liefst 800 stills actief. Vandaag de dag wordt Inishowen geproduceerd door Cooley. Het is een blend van graan- en moutwhiskey. De moutwhiskey wordt van zo’n 30% geturfde mout gestookt. Het is overigens de enige geturfde blend van Ierland.
Na het schenken is het vleugje turf het eerste wat opvalt, maar het is ook onmiddellijk weg om nooit meer terug te keren. De geur van frisse appeltjes en groene druiven neemt over, aangevuld met graan en een tikkeltje vanille.
Hij smaakt zacht en zoet en geeft de rokerigheid amper kans zich te manifesteren.
De afdronk is redelijk droog en wat gekruid. Op het sterfbed, met wat goeie wil, proef je nog wat turf.
In de Whisky Bible van 2008 gaf whiskygoeroe Jim Murray deze maar liefst 98 punten. Hoewel hij zeker niet slecht is, kan ik me niet voorstellen dat dit de beste whisky is die ik ooit proefde (ik gaf persoonlijk ooit eens 97 aan een oude Glen Garioch). Hij is wel dubbel en dik zijn geld waard, want kost zo’n 25 EUR. Een zeer goede blend, zoveel is zeker, en misschien een leuke introductie voor het meer geturfde werk.
Geproefd door Mark Dermul op 20-03-2011
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
