WhivieBlog

Naar aanleiding van de tweede Whivie Home Tasting, kwamen Jan en Reza (twee van mijn collega’s en co-oprichters van Whivie) bij me langs, met hun respectievelijke eega’s Annemarie en Inge.

Ze brachten ook een mooi geschenk mee. Twee prachtige flessen rode wijn voor Sofie en – hoe kan het ook anders – whisky voor de heer des huizes.

Deze mooie doos uit de Classic Malts Collection, bevat drie flessen uit de ‘Strong’-reeks (en vormen samen met de ‘Gentle’-reeks (Oban 14, Glenkinchie 10 en Dalwhinne 15) de Classic Malts Collection), zijnde:

– Lagavulin 16 Year Old
– Talisker 10 Year Old
– Cragganmore 12 Year Old

U mag zich dan ook binnenkort aan enkele nieuwe tasting notes verwachten.

Bedankt, mannen! Voor een gezellige avond en een prachtig geschenk.

Slàinte!

Mijn Whisky Cabinet. De eerste reeks zijn reeds gekochte en spijtig genoeg al een deel naar de eeuwige jachtvelden verwezen.

Ik sorteer ze volgens mijn voorkeur. Diegene die ik het best vind het eerst.

1. Malt of Scotland : ( onafhankelijke bottelaar) : Een Laphroaig 1990 , Cask nr 6463 bottle nr21/154

2. Tyrconnell 1992 Ambassador

3. Connoisseurs Choise ( onafhankelijke bottelaar) : Lochside 1991/2007

4. Berry’s own Selection ( onafhankelijke Bottelaar) : Glen Grant 1993

5. Auchentoshan Three Wood

6. Glenfarclas 15y (nog een dram in en dan naar de eeuwige jachtvelden)

7. Amrut two continents bottle nr 618/786

8. Yamazaki 10y

9. Bowmore Tempest

10. The Black Grouse

11. The Macallan Fine oak Master Edition

12. Glenkinchie 12y

13. Cragganmore12y (eeuwige jachtvelden)

14. The Edradour 10y Gebotteld in 1997 (eeuwige jachtvelden)

15. Glen ord 12y

16. Cardhu ( eeuwige jachtvelden)

17. Jameson Irish Whisky

Nu ga ik de flessen op sommen waar ik het geluk gehad heb om te mogen proeven, ik sorteer ze terug volgens mijn voorkeur. Diegene die ik het best vind eerst.

1. Blackadder ( onafhankelijke bottelaar) : Glen Grant y 73 prachtige Whisky maar vrij duur 150€

2. Blackadder : Lochside y81 tevens prachtig maar terug vrij duur. 150€

3. Penderyn Peated

4. Penderyn Cherry wood

5. Hibiki 12y

6. Greenore Single grain

7. Tyrconnel Sherry finish

8. Connemara

9. Auchentoshan Classic

10. Yamazaki 12y

11. The Balvenie Double wood 12y

12. Highland park 12y

13. Highland park 18y

14. The Macallan fine oak 12y

15. The Macallan 18y Limited edition

16. Oban 14y

17. Lagavulin 16y

18. Talisker 10y

19. Hakushu 12y

20. Aberlour 10y

21. Bowmore 12y

22. Knockando 12y gebotteld in 1992

23. Glendronach 12y

24. Belgian malt 3y

25. Kilchoman 3y

26. Glenrothes Select reserve

27. Glenrothe 1994

28. The Glenlivet 12y

29. The glenlivet 18y

30. Johnie Walker Blue label ( dit is zeker zijn geld niet waard. Daardoor krijgt hij van mij de laatste plaats)

De volgende die ik mij ga aanschaffen zijn

1. Penderyn cherry wood
2. Hibiki 12y
3. Greenore
4. Glenfarclas 21y

En ook nog een paar verschillende bottlingen van Malts of Scotland.

Dus Jurgen ( jurgens whiskyhuis) je bent gewaarschuwd.

Het was gisterenavond blijkbaar een productieve dag in Whivie-land. Ook enkele andere bloggers hielden een (ietwat meer bescheiden) home tasting. Als nieuwjaarsgeschenkje brachten we voor de gastvrouw een fles H. Goutorbe Champagne mee, die meteen soldaat werd gemaakt bij het aperitief. En voor de barkast van onze gastheer hadden we een BenRiach 10 Year Old gekozen.

Na een heerlijke Indische rijsttafel (waarvoor dank aan onze gastvrouw Nathalie), werden er door de gastheer Kristof en Niek nog 3 single malts geproefd.

De selectie van Kristof bestond uit The Macallan Fine Oak 12 Year Old, Glenmorangie 10 Years Old en The Dalmore Black Isle 12 Year Old.

Onze tasting notes en scores volgen in de eerstvolgende dagen.

Na het succes van de eerste Whivie Home Tasting in november 2009, wilde ik het nu een beetje groter aanpakken.

Mijn collega’s Reza en Jan, met hun lieflijke partners Inge en Annemarie, bezochten gisteren het clubhuis van Whivie (mijn living, dus) voor een gezellig samenzijn en een proeverij.

Terwijl de dames zich tegoed deden aan een heerlijke cava, begonnen de heren met een kleine (nou, ja) aperitief-tasting. We hielden het redelijk eenvoudig met onderstaande 5 Ierse whiskeys.

De scores lagen als volgt:

15 punten: Bushmills 1608 (5 punten van elk)

12 punten: Bushmills 16 YO (4 punten van elk)

De overige drie eindigen gelijk met 6 punten elk.

6 punten: Bushmills Original (3 van Jan, 2 van Mark en 1 van Reza)

6 punten: Black Bush (3 van Reza, 2 van Jan en 1 van Mark)

6 punten: Bushmills 10 YO (3 van Mark, 2 van Reza en 1 van Jan)

Bij de uitgebreide kaastafel genoten de dames van een heerlijke rode wijn (Chateau Dasvin-Bel-Air Cru Bourgeois 2006 uit de Haut-Medoc – waarvoor dank, collega’s), terwijl de heren drie Auchentoshan drams de revue lieten passeren.

De scores van de jury:

9 punten: Auchentoshan Three Wood (3 punten van elk)

5 punten: Auchentoshan Select (2 van Mark, 2 van Reza en 1 van Jan)

4 punten: Auchentoshan Classic (2 van Jan, 1 van Reza en 1 van Mark)

Na de koffie en dessert (koekjes, geparfumeerde chocolade en de Bushmills Luxury Fudge), probeerden we nog drie whiskies, maar we hadden de fut niet meer hier nog diep op in te gaan, laat staan punten aan te geven. We genoten er gewoon van…

De BenRiach Heart of Speyside was een fles uit Reza’s kabinet. Ik mocht een sampleflesje afvullen, dus zal hier binnenkort wel tasting notes van publiceren. De Aberlour a’bunadh sloeg zowel Reza als Jan om de oren (met zijn ABV van 60,2%), maar de Highland Park werd alom geprezen.

Rond middernacht namen Jan en Annemarie, alsook Reza en Inge afscheid en lieten ons met de enorme afwas achter… Euh, ik bedoel, met een blij en voldaan gevoel achter! En een prachtig geschenk aan het Whivie cabinet, maar daarvoor verwijs ik graag naar een latere entry in de Blog in de ondertussen beruchte ‘Dank u!’-reeks.

Slàinte!