Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 14 Year Old 2010 for MMM, Illustrator Series, Barrel, 50 bts
Kleur: vol goud
ABV: 60.8%
Rood Fruit
De tweede release in onze Illustrator Series! The Glasgow Illustrator, Adrian B McMurchie, een begenadigd kunstenaar, wiens illustraties overal in Glasgow opduiken, tekende ook present (ziet u wat ik daar deed?) voor dit label. Check zeker zijn website, want je kan er erg mooie dingen vinden… Zoals de kunstwerken die dit jaar op onze labels zullen verschijnen. We selecteerden een tripel gedistilleerde Lowlander uit Glasgow die op een wel erg hoog ABV zit. Mark wrijft zich natuurlijk in de handen, want het is ‘zijn’ distilleerderij. Maar ook Manny was onmiddellijk overtuigd van deze schitterende, zij het wel iets atypische, malt.
De neus is intens en fruitig op abrikozen en… krieken! Echt waar, ik krijg rood fruit op de neus, aangevuld met herfstbladeren, meringue en marsepein. Iets van gebak. Je zou zweren dat dit een rode wijn- of portovat geweest is, maar dat is het dus niet. Verrassend, maar wel erg lekker. Na een minuut of vijf in het glas wordt hij zelfs een tikkeltje snoeperig op Dracula tanden.
Lekker romig en vol, moet ik zeggen. Niet alleen komt het rode fruit terug – weliswaar in een stoofpotje deze keer – maar ook wat mooie kruiden die hem lekker pittig maken. Denk nootmuskaat en zelfs wat chilipeper. En ondanks het torenhoge ABV – de engelen zijn duidelijk zuinig geweest – hoeft hier niet per sé water bij.
De finish is lekker lang, zacht kruidig, mooi in balans met een zacht bittertje op het sterfbed, waardoor je mond droog achterblijft.
Geen idee waar al dat rood fruit vandaan komt, want deze Auchentoshan rijpte wel degelijk op een bourbonvat, maar lekker is het alleszins. Manny en ik waren beiden onmiddellijk overtuigd nog voordat we wisten dat het een Auchentoshan was. Zie je nu wel dat die goeie whisky maken? Ik zeg het al jaaaaaaaaren!
87/100
Geproefd door Mark Dermul & Imanuel Dijk op 02-02-2025
