WhivieBlog

Distilleerderij: Tobermory
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Ledaig 25 Year Old 1997/2023 Mission Gold, Murray McDavid, Margaux Wine Finish, 621 bts
Kleur: amber
ABV: 57.2%

Margaux

Deze Ledaig, gebotteld in de Mission Gold reeks van Murray McDavid, rijpte maar liefst een kwarteeuw alvorens een finish te krijgen op Franse Margaux wijnvaten.

De neus begint best wel vuil, met wat putgeurtje en gedroogd zeewier. Na enkele minuten komen daar Arbroath Smokies bij, een vuile doek vol motorolie in de garage, spek op de BBQ, soyasaus en iets van gedroogde tuinkruiden. Pas na enkele minuten ademen, krijg ik ook de eerste hint van rood fruit. En iets van natte turf die hem een zoetzure rokerigheid meegeeft. Ik beken: niet de makkelijkste neus, hoor.

Op smaak is het een ware battle tussen zoet en zilt. Onmiddellijk krachtig en kruidig, vol maritieme toetsen als assen, gedroogde vis en zeewier, maar tegelijkertijd heerlijk zoet op rood fruit, pruimen en zelfs iets van chocolade. Gezouten karamel. Lekker olieachtig. En verrassend medicinaal. De impact van de rode wijnvaten wordt nu pas echt duidelijk en zorgt voor een prima balans. Dit is veel beter dan wat ik op de neus kreeg. Rond, gelaagd en simpelweg erg lekker.

In de lange en best rokerige afdronk, komt er naast spek op de BBQ vooral wat rood fruit door in de vorm van kersen en frambozen, maar er zit ook flink wat peper en zout in. Erg zilt op het sterfbed en licht drogend.

De neus was wat moeilijk, maar op smaak en in de finish is dit een geweldige Ledaig.

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 26-03-2023

Distilleerderij: Tobermory
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Ledaig 15 Year Old 2007/2022 Inspiring Friends, Michiel Wigman, 178 bts
Kleur: stro
ABV: 49.5%

Pickles

Voor mijn 75^e ontmoeting met Ledaig koos ik voor een botteling van de Dutch Whisky Connection, gerund door de immer sympathieke Nederlander Michiel Wigman. In zijn reeks ‘Inspiring Friends’ komen prachtige malts uit met vrienden van hem op het label, gestalte gegeven door de onnavolgbare kunstenaar Hans Dilesse. Op het label van deze Ledaig staat niemand minder dan Jeroen Koetsier, collega en sinds kort ook ‘mijn baas’ bij Catawiki, waar ik nog steeds parttime als whisky expert aan de slag ben.

De geur is een schoolvoorbeeld van een Ledaig tiener, hoor. Stokvis die in de zon te drogen hangt, een oude vissersboot langs de kade waar de zeebonken sleutelen aan de met dieselolie besmeurde motor, olijfolie en citroensap, oesters en – euh… – pickles? Maar man, het werkt erg goed. Heerlijke neus.

Toegegeven, de body is wat aan de lichte kant, maar aan de smaak zal het niet liggen, want die is geweldig. Vanille en citrus, medicinale toetsen, brak water, assen en – euh… – pickles? Goed, erg goed. Precies wat je van een Ledaig op deze leeftijd mag verwachten. En hoewel ik bang was dat het ABV wat aan de lage kant lag voor deze jongeling, lijkt het net goed. Dit moest niet meer zijn.

De afdronk begint verrassend zoet op vanille-ijs, gevolgd door limoensorbet en citroenzeste. Pas nadien volgen de turfrook en de assen. Best lang.

Geen idee wat Jeroen hier zelf van vind, maar ik lust ‘m wel!

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 26-03-2023