Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 7 Year Old 2013/2022 The Drams We’ve Saved, Bourbon Hogshead #149A, 22 bts
Kleur: licht goud
ABV: 59.0%
Vatrestje
De Nederlandse bottelaar Dramtime bottelde deze Lowland single malt in de reeks die ze ‘The Drams We’ve Saved’ noemen. Hij kreeg een leeftijdsaanduiding van 7 jaar mee, terwijl hij werd gedistilleerd op 01-10-2013 en gebotteld op 15-07-2022. Je zou denken ‘dat moet 8 jaar zijn, toch?’ en da’s erg begrijpelijk. Maar als je weet dat er bij het re-racken van deze malt, in kleinere vaten, zo’n 16 liter over bleef in het originele hogshead dat dan nog een tijdlang doorbracht in een tank (waar hij dus niet verder rijpte), dan wordt het duidelijk. Het is een publiek geheim dat het om een Auchentoshan gaat.
Ooh, dit is thuiskomen. De klassiekers tekenen allemaal present: citroengras, limoen, graankoekjes en een mooie, florale toets. Hint van crème brûlée. Lente in het glas!
De aanzet is krachtig en tevens flink gepeperd, het mondgevoel romig. Maakt de mond heerlijk warm. Vanille, sinaasschillen, eucalyptus en nog iets van ontbijtpap. Perfect drinkbaar zonder water.
De finish is lekker lang, stevig gepeperd en aangenaam.
Geweldig klassieke Auchentoshan. Doet me erg denken aan de Valinch, moet ik zeggen. Dankjewel voor het sample, Benoit!
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 18-12-2024
