Distilleerderij: Miltonduff
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Miltonduff 15 Year Old 2007/2023 Silent Ambassador, sherry butt
Kleur: goud
ABV: 51.8%
Snoep
Miltonduff is één van de drie fingerprint malts in de bestselling blend Ballantine’s (samen met Glenburgie en Glentauchers – ik heb ondertussen alle drie de distilleerderijen bezocht). Als single malt komt deze niet echt op de markt, althans niet officieel. Maar de onafhankelijke bottelaars lusten hem wel. In het glas zit een 15-jarige, gebotteld door Belgisch bottelaar Silent Ambassador. Toen ik hem proefde, was hij zelfs nog niet gelanceerd.
Rijke en ronde neus op herfstbladeren en overrijp fruit – een goeie combinatie. Amandelspijs, butterscotch en bloedappelsien, aangevuld met walnoten. Mooi. Water toevoegen maakt hem lichtjes snoeperig en dat staat me ook wel aan.
Lekker romig op de tong. Nu komen de appelsienen eerst, gevolgd door flink wat appelmoes en sappige peren. Perzik. De walnoten keren weer voor een bitter randje. Ook de eik speelt zijn rol, door hem licht kruidig en drogend te maken. Wat late witte peper en zoethout. Best krachtig, maar water is niet nodig. Mocht je toch wat toevoegen, dan wordt de malt zachter en zoeter, maar ook wat moutiger, als u begrijpt wat ik bedoel.
Frisse en bijna snoeperige afdronk, die erg lang blijft nazinderen. Hij sterft een licht bittere dood (als van de schil van een mandarijn). Met water wordt de bitterheid ingeruild voor snoeperigheid.
Maar een snoepje blijft het sowieso. En hoewel ik best al wel eens een Ballantine’s lust, ben ik vooral blij dat dit single cask dat lot bespaard bleef. Lekker!
85/100
Geproefd door Mark Dermul op 05-10-2024
