Distilleerderij: Westland Distillery
Regio: USA
Fles: Westland Garryana 3 Year Old, OB 2022, Quercus garryana, Washington State red wine, 6900 bts
Kleur: koper
ABV: 50%
Garry Oak
Deze Amerikaanse single malt rijpte op zogenaamde garryana eik, ook wel Oregon Oak of Garry Oak genoemd, een houtsoort die enkel voorkomt van het zuiden van California tot zuidwesten van British Columbia in Canada).
Ha! Het verschil met de Colere die ik net proefde kan bijna niet groter zijn. Deze offreert op de neus snoeperige toetsen van cola, zoete popcorn en kersensap. En hij ruikt ook naar de sauna van het Achentalerhof in Oostenrijk. Okay, daar bent u niets mee, excuus. Ik ben net terug van mijn skivakantie en bracht elke namiddag wat tijd door in die geweldige sauna.
Ook op smaak is hij snoeperig zoet en vertoont hij flink wat nat hout, zonder oaky te worden. De rode wijn heeft wel zijn stempel gedrukt en maakt hem een tikkeltje drogend met zelfs een klein bittertje – maar nooit over de top. Pittig gekruid, waardoor de mond helemaal warm wordt.
De afdronk is middellang en droog waarbij het hout nu toch gaat domineren.
Blind zou je nooit denken dat je een Amerikaanse whiskey aan de lippen hebt gezet. Zo zie je maar…
85/100
Geproefd door Mark Dermul op 10-03-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
