Distilleerderij: Fettercairn
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Fettercairn 12 Year Old 2008/2021 Lady of the Glen, First Fill Bourbon Barrel #5120, 249 bts
Kleur: licht goud
ABV: 57.6%
Excellente Neus
De onafhankelijke bottelaar Lady of the Glen bottelde deze 12-jarige Fettercairn in 2021. Ik proefde hem eerder – tussen de soep en patatten – bij mijn makker Benny. Ook hij besefte dat het niet het ideale moment was en stopte me daarom nog een sample in de handen. Nu zal ik er eens werk van maken.
Heerlijke neus op marsepein, suikerspin en sappige peren. Ananassap en meloen. Late kiwi. Erg tropisch en aantrekkelijk.
Relatief waxy op wit fruit en ananas. Wat roze pompelmoes verschijnt, terwijl houtkruiden hem wat warmte geven. Vanillevla en een toets van kiezels. Prima balans.
De afdronk is erg lang op vanillevla, pompelmoes en zwarte peper. Redelijk pikant.
Hoewel erg lekker op smaak, kan hij de belofte van de neus niet helemaal waarmaken. De neus was dan ook excellent! Maar wel een dijk van een Fettercairn. Zo rond de 95 EUR, als je hem nog kan vinden. Thx, Benny!
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 06-12-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
