WhivieBlog

Distilleerderij: Glenlivet
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenlivet 37 Year Old 1974/2012 Berry’s (Berry Bros & Rudd), cask #5247
Kleur: oud goud
ABV: 46%

Belofte

Berry Bros & Rudd zit al sinds de 17^e eeuw in hetzelfde gebouw in de St James’s Street in hartje Londen en bottelt whisky onder het eigen label. Eén van de reeksen is Berrys’, waarin deze 37-jarige Glenlivet – ik bedoel The Glenlivet – verscheen.

Fruitige neus op jonge appels en sappige peren, iets van aardbeien en rozijnen, maar ook pruimen en mango. Refill sherryvat? Staat alleszins niet op het label. Na enkele minuten komt daar smeuïge honing en een hint van cuberdons bij, alsook een karrenvracht aan appelsienen.

Ondanks het bescheiden alcoholpercentage komt deze toch verrassend stevig binnen. Een pepertje, wat nootmuskaat en gekonfijte gember. Zoethout? Het fruit zorgt alleszins voor heel wat tegengas. Exact dezelfde toetsen als op de neus. Hij maakt die belofte alvast helemaal waar. Krachtig, rond, romig en vooral erg lekker.

Hoewel er ook in de afdronk niets nieuws verschijnt, is deze zo lekker dat je je dat onmogelijk kan aantrekken.

Blind had ik deze Glenlivet wellicht wat jonger ingeschat, want hij is erg levendig en fris. En toegegeven niet erg complex. Toch vind ik hem absoluut geweldig.

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 10-08-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: Glenlivet
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenlivet 19 Year Old 1996/2015 The Ultimate, 1st Fill Sherry Butt #69142, 687 bts
Kleur: goud
ABV: 46%

Kaliber

Deze Glenlivet is van een heel ander kaliber. Hoewel ook afkomstig van een first fill sherryvat, betreft het hier een butt waarvan bijna 700 flessen op drinksterke konden worden gebotteld en rijpte hij bijna twee decennia lang. Hij is wel erg bleek, moet ik zeggen.

Weinig fruit op de neus, moet ik zeggen. Hij is zoet, dat wel, maar eerder op moutsuikers, vanille en karamel. Na enkele ogenblikken ademen komt daar wat zuurs bij. Denk wijnazijn bloemen die te lang in de vaas staan. Oud papier, karnemelk, geitenkaas en iets wat me aan een paardenmanege doet denken. Niet top.

Ook op smaak is dit nogal zwakjes, moet ik zeggen. Haribo snoepgoed, marsepein, ananassnoepjes, vanille en flink wat allspice. Wederom amper fruitigheid en weinig om het lijf.

In de middellange afdronk gaat het eerder richting kauwgom en pepers. Het wordt er niet beter op.

Nou, een ander maar veel minder goed kaliber is dit. Geef mij dan maar de sherrymonsters uit 2007.

82/100

Geproefd door Mark Dermul op 19-06-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).

Distilleerderij: Glenlivet
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenlivet 10 Year Old 2007/2018 The Ultimate, 1st Fill Sherry Hogshead #900149, 319 bts
Kleur: brons
ABV: 66.6%

Duivels!

Van Glenlivet 2007 op first fill sherry zijn er heel wat vaten gebotteld, allemaal afkomstig uit de stallen van Signatory. Van Wees heeft er een aantal gebotteld, waaronder zustervaten 900148 en 900149 op een vatsterkte die weinig aan de verbeelding toelaat. Ik proefde net vat 900148 en dat was absoluut geweldige whisky. Laten we gauw vat 900149 daar naast zetten.

Wederom een erg donkerzoete neus, volledig volgens verwachting, op pruimen, rozijnen, colaflesjes (de snoep), pure chocolade, kersen, leder en appelsienmarmelade. Zacht gekruid, maar de neus verraadt al het hoge ABV. Tja, 66.6%, da’s het getal van de duivel, hé!

Olieachtig tot bijna romig en onmiddellijk pikant op chilipepers, kruidnagel, nootmuskaat en een hint van kaneel. Eens de kruiden wat tot bedaren zijn gekomen, proef je het donkerzoete fruit van de neus, aangevuld met een flink bittertje van druivenpitten. Iets van kinine, ook. Maar hij wordt wel onmiddellijk redelijk droog.

Dat zet zich in de ellenlange afdronk voort, waardoor je mond helemaal droog komt te staan en je de neiging krijgt naar een glas water te reiken, iets wat ik in alle eerlijkheid niet toejuich.

Het is duidelijk een eeneiige tweeling, hoor. Maar deze is de droge van de twee en krijgt daarom een iets minder hoge maar nog steeds geweldige score. Een duivels monster.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 19-06-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).