Distilleerderij:
Auchentoshan
Regio: Schotland
(Lowlands)
Fles: Auchentoshan 5 Year Old 2012/2018 Carn Mor Strictly Limited Edition,
Sherry Puncheon, 697 bts
Kleur: oud goud
ABV: 46%
Kalisse
De lente is gearriveerd, dus tijd om wat
Lowlanders uit de kast te halen. Niet minder dan 9 Auchentoshan heb ik voor
deze gelegenheid opgespaard. Beginnen doen we met een erg jonge – slechts 5
jaar – van Carn Mor, die ik begin dit jaar op het Whisky Festival in Gent
ontdekte en gebotteld werd van een sherry puncheon, dat bijna 700 flessen
opleverde.
Een erg zoete neus met enerzijds de typische
kenmerken van Auchentoshan – flink wat citrus, moutsuikers en iets Grassig,
maar daarnaast ook flink wat sherryinvloeden met gedroogde ananas,
rabarberconfituur en sultanas. Slechts één minpuntje: er zit ook een kleine
toets van sulfer in die tijd nodig heeft om te vervliegen.
Prima mondgevoel, lekker olieachtig. Zelf een
tikkeltje pikant met witte peper en kruidnagel, flink wat gember en kalisse.
Het fruit is nu één en al geel en oranje. Abrikozen, perzik, mango, ananas,
appelsien – veel appelsien. Dat moet toch wel een flink actief vat geweest zijn
om de klassieke Auchentoshan zo te overmeesteren na zo’n korte periode. Maar
lekker is hij wel.
De afdronk is middellang, donkerzoet en kruidig
en een beetje atypisch voor Auchentoshan.
Mooie lentewhisky die, ondanks de jonge
leeftijd en dankzij een erg actief sherryvat, heel wat moois te bieden heeft.
Maar blind zal je hem niet herkennen. Zo’n 50 EUR.
83/100
Geproefd door
Mark Dermul op 15-04-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
