Distilleerderij:
Glenburgie
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenburgie 21 Year Old 1991/2016 Signatory UCF Cask Strength for The
Nectar, Hogshead #6503, 204 bts
Kleur: oud goud
ABV: 53.6%
Hemels
Hier is er nog zo
eentje die gekozen werd door – en gebotteld voor de 10e verjaardag
van – de Belgisch importeur The Nectar. Deze Glenburgie – de zogenaamde fingerprint malt van de bekende blend
Ballantine’s – komt uit de warehouses van Signatory nabij Pitlochry, en werd op
vatsterkte gebotteld.
De neus start betrekkelijk gesloten, maar wees
geduldig. Hij is het waard. Enkele minuten ademen in het glas en wat handwarmte
zorgen er voor dat de neus van deze Glenburgie de tropische kant op gaat.
Onrijpe banaan gaat hand in hand met suikerspin, limoen flankeert ananas en
vanille omarmt munt. Herfstbladeren en wilde bloemen. Geparfumeerd, maar dan in
de goede zin. Excellent.
Hij is mooi olieachtig, een beetje snoeperig op
Turks Fruit en best kruidig. Gedroogde vruchten als abrikozen en passievrucht
komen de banaan vervoegen, de herfstbladeren zijn er nog steeds en de kruiden
worden luid. De munt houdt hem fris, terwijl het fruit langzaam maar zeker de
gekonfijte richting uit gaat. Vruchtenthee. Donkere honing. Ananassnoepjes,
gesuikerde appelsienschillen, kiwi. Dit is hemels.
De middellange afdronk zet de kruiden nog eens
extra in de verf en laat je mond betrekkelijk droog achter.
Het is nog maar mijn 15e Glenburgie,
maar wel één van de beste die ik al proefde. Vooral de neus is, mits het nodige
geduld, absoluut hemels. Bedankt voor het sample, Joey!
88/100
Geproefd door
Mark Dermul op 18-03-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
