Bottelaar: Compass Box
Regio: Schotland
Fles: Compass Box Double Single, Third Edition, 2017, 5838 bts.
Kleur: goud
ABV: 46%
Vloeibaar Dessert
We kennen Compass Box natuurlijk vooral van de Spice
Tree, The Peat Monster en dergelijke release, maar enfant terrible van de
whiskyindustrie John Glaser heeft al heel wat meer leuks op zijn palmares
staan. Vandaag proeven we de derde editie van zijn zogenaamde Double Single,
een blend die werd samengesteld met één single malt en één single grain –
vandaar de naam. De malt is 24-jarige Glen Elgin (zie zo’n 72% van deze blend
uitmaakt), de grain is afkomstig van Girvan en nog ouder.
Bijzonder zoete en fruitige neus met vanille op kop
gevolgd door frisse appels, sappige peren en cashewnoten. Mandarijn en
appelsien, ook. Ja, dit is Fanta Orange op steroïden! Een mespuntje peper en
een mooie toets van het eikenhout. Betrekkelijk fris, allemaal. Doet me een
beetje aan winegums denken.
Mooi mondgevoel: lekker olieachtig en bijna romig.
Opnieuw veel appels en peren, maar nu ook flink wat kruiden in de vorm van
gember, peper & zout en blaadje munt. Mooi rond en rijk, zeg. Komt een
tikkeltje snoeperig over.
De afdronk is verrassend lang met wat Orangettes op het
sterfbed.
Een vloeibaar dessert, als u het mij vraagt. Wel
megalekker. Maar zo’n kleine 200 EUR vind ik er toch net iets over.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 26-11-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
