Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Finlaggan Eilean Mor

Tasting Notes Posted on 10/01/2018 19:45

Bottelaar: The
Vintage Malt Whisky Company
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Finlaggan
Eilean Mor
Kleur: goud
ABV: 46%

Niet Mijn Ding

Van Finlaggan
weten we dat het om een single malt van Islay gaat, maar welke is een raadsel.
Er is al zowel Lagavulin, Laphroaig als Caol Ila gebotteld onder dit label.
Benieuwd wat deze Eilean Mor te bieden heeft. Iemand enig idee waar Eilean Mor
naar verwijst? Laat het mij aub weten, want de enige referentie die ik vond was een
verhaal rond de mysterieuze verdwijning van drie vuurtorenwachters op de Flannan
Isles, die helemaal in het noorden liggen, nog noordelijker dan Lewis. Wat is
dan de link met Islay?

De neus is een
tikkeltje umami. Ik heb aardappelpuree, hazelnoten, gezouten karamel, rosbief
en zoete turf. Na enkele ogenblikken wat plasticine, een toefje sulfer en een
hint van donker fruit. Wat een vreemde combinatie, toch? Maar het geheel lijkt
wel te werken. Ik ben er nog niet helemaal uit, zelfs niet na 15 minuten nosen.

Oesje… op smaak
valt dit tegen. Na een initiële, weliswaar erg korte, opstoot van zoetigheid,
wordt hij heel snel erg bitter. Flink wat tannine, woodspice, turf en dat is
het zo’n beetje. Dit is ook betrekkelijk jong, heb ik de indruk. Dat hoeft niet
per sé slecht te zijn, natuurlijk. Maar hij heeft niks complexiteit en de balans
is ver te zoeken. Betrekkelijk scherp drankje.

De afdronk is
middellang, rokerig met een hint van menthol. Hij laat je mond semi-droog
achter.

Niet mijn ding,
punt.

78/100

Geproefd door Mark Dermul op 13-12-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).



Big Peat 2015

Tasting Notes Posted on 10/01/2018 07:23

Bottelaar: Douglas
Laing
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Big Peat
2015
Kleur: witte wijn
ABV: 46%

Easy Peat

Big Peat is
razend populair, iets waar Douglas Laing handig op inspeelt met een heleboel
‘limited releases’ zoals de Belgian Edition, London Edition, Edinburgh Edition,
Swiss Edition, Hungary Edition en ga zo maar door. Ik kan me eerlijk gezegd
moeilijk voorstellen dat er – behalve de labels – iets aan de samenstelling zou
gewijzigd zijn, maar dit terzijde. Ik hou het bij de goeie ouwe ‘gewone’
release, die altijd verkrijgbaar is.

Hij is erg zoet
op de neus – denk vanille en gele appels – met een beetje gerookt spek en wat
zeezout. Een lichte medicinale toets en iets van koeienstal doen hun intrede.
Maar het geheel blijft erg zacht.

Met de body is
niks mis – mooi vol en rond – en op smaak is het nu wel degelijk een turfbom.
Flink pikant en rokerig. Iets wat me aan stokvis en pas gegoten asfalt doet
denken. Kappertjes en oestersap. Het witte fruit heeft moeite hier doorheen te
prikken. Er komt wat citrus opzetten. Hij doet wel betrekkelijk jong aan, moet
ik zeggen.

De afdronk is
middellang en kruidig met was assen op het sterfbed.

Leuke Islay blend
aan een betaalbare prijs, die betrekkelijk makkelijk naar binnen kapt. Hij is
iets beter dan ik me kan herinneren van enkele jaren geleden.

83/100

Geproefd door Mark Dermul op 13-12-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).