Distilleerderij: Miltonduff
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Miltonduff 21 Year Old 1994/2016, Gordon & Macphail Cask Strength,
1st fill sherry puncheon #15220
Kleur: brons
ABV: 59.9%
Donkerzoet
Deze
Miltonduff werd door één van Schotlands oudste onafhankelijke bottelaars op de
markt gebracht: Gordon & Macphail. Hij werd in hun bekende Cask Strength
reeks gebotteld op – ah ja ! –
vatsterkte. Het betreft een first fill sherryvat en dat zie je aan de mooie,
donkere kleur.
De
neus is donkerzoet, maar vertoont in eerste instantie vooral iets floraals,
bijna geparfumeerd, en flink herbaal. Denk bouillon. Gelukkig blijft dat niet
te lang hangen, om plaats te maken voor rozijnen, gekonfijte appelsienschillen
en geroosterde noten. Pruimen en een hint van chocolade (praliné) komen sterk
opzetten vanaf de tweede keer dan ik mijn neus in het glas steek. Cuberdons en
mokatine in de verte. Dat is al stukken beter.
De
body en smaak zijn prima. Nu is hij vooral zoet en gaat het om pruimen,
appelsienen, (veel) rozijnen en gebak. Karamel en woodspice komen opzetten. Het
florale is op smaak niet terug te vinden, wat ik prima vind.
De
afdronk is betrekkelijk lang en een tikkeltje kruidig, maar het is vooral dat
donkerzoete karakter dat het langst blijft hangen. Prima!
Mooie
Miltonduff die dankzij het sherryvat flink wat karakter heeft gekregen.
86/100
Geproefd
door Mark Dermul op 08-10-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
