Distilleerderij: Blair Athol
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Blair Athol 8 Year Old Pure Malt, 757ml
Kleur: goud
ABV: 40%
Gekaramelizeerd
Het feit dat deze fles een inhoud heeft van
75,7cl vertelt ons dat het een erg oude botteling is, wellicht eind jaren ’80
van de vorige eeuw. Op het label prijkt trots 8 Year Old Pure Malt, iets wat je
vandaag de dag niet meer tegenkomt. Ook de naam van de toenmalige eigenaar –
Arthur Bell’s & Sons – wordt nog vermeld. Deze oude Blair Athol werd
gebotteld op de minimum drinksterkte en was destijds de standaard release van deze
Speyside distilleerderij. Ik beken, de fles heeft al een flink Engelendeel
gekend, dus de kan bestaat dat hij wat OBE vertoont.
Nope, niks OBE, dat is goed nieuws.
Integendeel, deze is heel fris en monter op de neus. Ik krijg allerhande
tropische vruchten als ananas, meloen, perzik op siroop en sappige peren. Wat
een aangename verrassing. Voeg daar nog wat honing en vanille aan toe, alsook
een tikkeltje eucalyptus. Frisse, zomerse neus. Leuk!
Hij is betrekkelijk olieachtig en mierzoet.
Mooie aciditeit. De tropische vruchten worden vervoegd door flink wat citrus.
De kruidigheid wordt iets luider en het hout laat van zich spreken. Midpalate
wordt hij een tikkeltje droog op gember.
In de finish – die tussen kort en middellang zit – lijkt het fruit de gekaramelizeerde
kant op te gaan. Hij sterft op een licht bittertje.
Gezien het feit dat deze fles al een
eeuwigheid (nou, ja) in mijn kelder stof stond te vergaren, waren de
verwachtingen laag gespannen. Ze werden dan ook ruimschoots overtroffen. Dit is
een leuke, zomerse whisky.
83/100
Geproefd
door Mark Dermul op 30-07-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
