Distilleerderij: Mackmyra
Regio: Zweden
Fles: Mackmyra Skördetid, OB 2017, Masi Amarone Cask Finish
Kleur: vol goud
ABV: 46.1%
Verbluffend
Het Zweedse Mackmyra
heeft in haar range Säsongswhisky
(‘seizoenswhisky’) al een aantal prachtige bottelingen op de markt, met al even
prachtige namen als Iskristall, Blomstertid, Midnattssol, Midvinter, Sommartid,
Vinterdröm en Vinterrök. Daar werd in september 2017 de Skördetid aan
toegevoegd. Dat kan je vrij vertalen als ’tijd om de oogst binnen te halen’.
Hij werd samengesteld uit verschillende soorten vaten: first fill bourbon en
oloroso, first fill Masi Costasera Amarone, first fill American Oak waar
voorheen PX sherry in gerijpt heeft en tot slot first fill Mackmyra Reserve
vaten van 30 liter. Een bonte mix, dus. De vreemde eend in de bijt is
natuurlijk het vat Amarone van Masi Costasera, een bekend Italiaanse
wijnbouwer.
De neus is bijzonder
zoet en doet in eerste instantie wat denken aan een mix van rum en cognac!
Vooral rum, dan. Marsepein, kokosnoot, gebakken appels maar ook ciderappels,
noten en kersen. Apart, maar wel heel erg aangenaam.
Het mondgevoel is
prima. De aanzet is best stevig gekruid, maar wel onmiddellijk mier- en mierzoet.
Nog meer dan op de neus moet ik hier denken aan rum. Wat vreemd, maar lekker.
Nu komt er midpalate toch flink wat citrusfruit opzetten, met bloedappelsien en
pompelmoes op kop. De kruidigheid deemstert wat weg om nog meer zoetigheid te
brengen.
De afdronk is erg
lang en warm en doet me op één of andere manier aan kerstmis denken.
Dit is een best
verbluffende whisky. Om uit een bonte mix van vaten zo’n lekker spul te creëren
is een kunst. Dit zou niet misstaan onder de kerstboom. Verkrijgbaar voor zo’n
80 EUR.
86/100
Geproefd
door Mark Dermul op 15-10-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
