Distilleerderij: Hiram Walker and Sons (Deerfield)
Regio: Canada
Fles: 6 Year Old
Kleur: stro
ABV: 40%
De nationale ijshockeyploeg is beter
Soms kom een mens op een rondrit al eens in een Godverlaten stadje terecht. Zo ook wij tijdens onze Japan-reis. En als je helemaal pech hebt, valt het sociale leven er na zonsondergang volledig stil. Dan is een mens al snel aangewezen op de bar in de lobby van het hotel, … en daar blijken ze met moeite 3 flessen whisky bij elkaar te kunnen vinden.
Tja, dat maakt de keuze behoorlijk eenvoudig. Die avond proefden we de Canadian Club 6 Year Old en de Tullamore Dew 12 Year Old.
Deze jongste telg uit het CC-gamma heeft 6 jaar gerijpt op Spaanse sherry casks. Dit is dubbel zo lang dan wettelijk verplicht voor een Canadese whisky. Hij heeft een stevige body die vette, dikke tranen in het glas trekt.
De geur van de whisky is zoet en heeft behoorlijk wat alcohol in de neus; maar is nogal vlak.
De zoete, vette smaak proeft naar graan, maar de alcohol overheerst. Dit drankje met een korte, droge finish doet mij meer aan hoestsiroop denken dan whisky.
Het is mijn eerste kennismaking met deze typische Canadese whisky’s, waarbij rye whisky gewoonlijk wordt versneden met neutrale whisky. Het merk Canadian Club mag vandaag de dag dan wel een heuse exporthit zijn; hun nationale ijshockeyploeg is beter.
geproefd door Niek Verniers & Ilse Everaert op 19-04-2010
Score: 62
