WhivieBlog

Distilleerderij: Powerscourt Distillery
Regio: Ierland
Fles: Fercullen Falls, OB 2022, Ex-Bourbon & New Heavy Char Oak
Kleur: goud
ABV: 43%

Waterval

Fercullen Falls is een 50/50 blend vermarkt door de – nu noodlijdende – Powercourt Distillery in County Wicklow, Ierland. De malt hebben ze zelf gestookt en gerijpt op voormalige bourbonvaten, terwijl ze de grain ingekocht hebben, die rijpte op een combinatie van bourbonvaten en nieuwe heavy char vaten. Volgens insiders zou de malt whiskey drie jaar oud zijn, de grain ocharme vier jaar. Het is zo’n beetje de instapper van het huis, zeg maar, en daarom aan een erg vriendelijk prijs te krijgen.

De neus is eenvoudig, maar aangenaam. Wit brood in combinatie met flink wat agrums (denk pompelmoes, limoen en appelsien). Zachte kruidigheid en een ietwat vreemde mufheid. Hint van kaneel en semolina. Dat valt hier allemaal best mee, hoor.

Hij is verassend olieachtig op de tong. Flink wat vanille vooraan, iets van overrijpe banaan en bruistablet. Perensiroop. Ananas, agrums en dan plots een bittertje. Vers afgereden gras. En dan weer die flinke kruidigheid en een ietwat droge toets van de tannine. Groene thee? Alles bij elkaar valt dat hier allemaal best mee, hoor.

De afdronk vind ik nog het beste van deze proefsessie. Warmend en zacht drogend met enerzijds zoetigheid van zowel fruit als suiker, anderzijds weer die tintelende kruidigheid. Dat valt hier best mee.

Goeie Ierse blend, echt. Genoemd naar de Powerscourt Falls, één van Ierland’s grootste watervallen nabij de distilleerderij. Ben wel benieuwd wat de toekomst voor deze whisky zal brengen, nu de productie bij Powerscourt is stilgelegd en het bedrijf sinds juni onder curatele staat. Ze zijn ondertussen op zoek naar een koper…

82/100

Geproefd door Mark Dermul op 10-08-2025

Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling 19 Year Old Virgin Ash Distillery Exclusive, OB 2024, Virgin Ash Cask #62483, 230 bts
Kleur: licht goud
ABV: 53.6%

Essenhout

De nieuwste distillery exclusive, een 19-jarige Teeling op Virgin Ash cask, werd gebotteld op vatsterkte en er werden wereldwijd slechts 230 flessen van gelanceerd. Het is een van de oudste single malts die Teeling zelf op de markt brengt. Trouwens: ash betekent hier niet assen, maar essen. Een Virgin Ash Cask is dus een vat van essenhout dat voor de allereerste keer gebruikt wordt. Ik kijk hier enorm naar uit.

De neus is best kruidig te noemen. Bakkerskruiden. Daarnaast de obligate toetsen van vanille, citrusfruit (inclusief gekonfijte citroenschillen) en wat honing. De tannine is eveneens onmiskenbaar. Lijkt heel even te ruiken naar een bruistablet in een glas water, maar dan op een aangename manier. Dartel, da’s het woord dat ik zoek.

De whiskey is heerlijk romig met flink wat vanille en Europees fruit, maar opnieuw zijn het de kruiden die met de aandacht gaan lopen. Witte peper, gekonfijte gember, kardemom en zelfs een beetje staartpeper. Hij doet in alle eerlijkheid veel jonger aan dat zijn 19 jaar, maar als het zo lekker is, hoef ik niet te zeuren.

De afdronk is eveneens kruidig – bijna pikant – op flink wat vanille en citrus met een mooi herbaal kantje.

Ik vind 180 EUR voor een single cask van deze leeftijd en dat alcoholpercentage heel erg aanvaardbaar en kijk daarom toch wel een beetje verbaast dat de fles – drie maand nadat ik ze zelf bestelde op de website – vandaag de dag nog steeds verkrijgbaar is. Het gaat immers om slechts 230 flessen. Bizar. Zoals steeds ben ik een woord van dank verschuldigd aan mijn maatje Benny J voor het gulle sample. Zo hoefde ik mijn fles nog niet open te maken.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 10-08-2025

Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling 10th Anniversary Celebratory Batch, OB 2025, Chinkapin American White Oak, 4.000 bts
Kleur: koper
ABV: 46.0%

Chinkapin

Voor hun 10^e verjaardag lanceerde Teeling een whisky die rijpte op Chinkapin American White Oak. Slechts (?) 4.000 flessen van dit goedje werden op de markt gebracht. Dankzij mijn goeie vriend Benny J – Mr Teeling Belgium, zeg maar – kon ik hem proeven. Chinkapin is overigens een eikensoort die vooral voorkomt in Noord-Amerika, met name in Vermont, Minnesota, maar ook in Florida en zelfs in New-Mexico en in het Canadese Ontario.

Zoete en droge, maar vooral erg kruidige neus op rood fruit, leder, tabak en kaneel. Een beetje een buitenbeentje wat Teeling betreft als u het mij vraagt, maar wel in goede zin. Dit is een erg aangename neus.

Relatief intense smaak op overrijp geel fruit (abrikozen, perziken) met een karrenvracht aan kruiden. Denk gekonfijte gember en kaneel, maar ook oregano en iets wat me aan zoethout doet denken. Wordt langzaam maar zeker zelfs een tikkeltje pikant, zonder te beginnen branden. Hij wordt ook, eveneens langzaam maar zeker, best wel droog.

De afdronk is aangenaam lang, zoet en kruidig met en drogend element.

Prima verjaardagsbotteling. Merci, Benny.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 08-08-2025