Brouwerij: VBDCK
Regio: België
Fles: Kerel Grapefruit IPA, 33cl
Kleur: amber
ABV: 4.2%
Pompelmoes
VBDCK staat voor Verbeeck – Back – De Cock en werd in 2015 nieuw leven ingeblazen. Voor vaderdag kreeg ik van dochterlief een pakketje met niet minder dan 5 flesjes van hun Kerel bier. Deze Grapefruit IPA sprak me onmiddellijk aan, want het is één van mijn favoriete vierstijlen. Dit bier werd verrijkte met de puree van pompelmoes. Dat zorgt er voor dat de suikers kunnen fermenteren en is dus van een heel andere orde dan een gewoon fruitbier. Hij schenkt een troebel amber met een flinke kraag van grote bellen. Die kraag blijft lang overeind.
Pompelmoes, dennennaalden, Rucola hoestbonbons en karamel, da’s de neus van deze IPA in een notendop. Het water komt mij al in de mond!
Oh, dat kapt veel te makkelijk naar binnen, zeker nu het zonnetje komt piepen. Fris en monter, dankzij een flinke carbonatie, met een mooi bittertje van de hop, een zuurtje van de pompelmoes en nog een hint van karamel. Flinke dorstlesser, zoveel is zeker.
Van een afdronk is hier amper sprake, maar hey, het is een biertje, hé!
Move over, BrewDog Elvis Juice, mijn nieuwe favoriete Grapefruit IPA is een Belg! Dankjewel, Amber.
Geproefd door Mark Dermul op 16-06-2024
