WhivieBlog

Brouwerij: Emperor’s Brewery
Regio: UK
Fles: Emperor’s Brewery Scoundrel Smoked Imperial Breakfast Stout, 33cl
Kleur: zwart
ABV: 13.8%

Schelm

We blijven nog even bij de Emperor’s Brewery (en Dugges in Zweden) en trekken nog een blikje ‘Star Wars’ bier open, deze keer de Scoundrel Smoked Imperial Breakfast Stout. Scoundrel is natuurlijk wat Princess Leia Han Solo noemt, alvorens hij haar op de lippen kust, enkel om onderbroken te worden door de immer irritante See Threepio. U weet niet waar ik het over heb? Dan moet u dringend kijken naar The Empire Strikes Back, mijn favoriete film uit de hele saga. Ik zag hem ondertussen meer dan 100 keer en kan hem debiteren van openingscrawl tot end credits.  Maar terug naar het bier. Dat schenkt gitzwart met een beige kraag die even standhoudt en dan een films van 5mm op het bier laat staat. Het werd gebotteld op 13.8%, dus hou ik alvast mes en vork bij de hand.

Koffie! Da’s het eerste wat ik ruik: vers gebrande koffiebonen. Cacao: da’s het tweede wat ik ruik. Honing komt daarachter, alsook chocolade en ahornsiroop. Iets van woodsmoke, echt waar. Alsof ik siroop bij het haardvuur hou. Best interessant en erg aromatisch.

Mijn god, maar goed dat ik mes en vork bij de hand had, want deze is erg boozy en kan je bijna kauwen. Opnieuw is het koffie die opvalt, bitter en droog, gevolgd door wat zoetere toetsen die voor een mooie, maar wel intense, smaakervaring zorgen. Dit is niet voor broekventjes!

Wel… ik had het niet verwacht, maar deze finish is lang, donkerzoet, bitter en erg clean! Het lijkt wel alsof deze stout mijn palate heeft geschoond, echt waar.

Indrukwekkende schelm… ik bedoel, stout! Dankjewel, Manny!

Geproefd door Mark Dermul op 02-06-2024

Brouwerij: Emperor’s Brewery
Regio: UK
Fles: Emperor’s Brewery Kessel Run Peanut Butter Jelly Imperial Porter, 33cl
Kleur: zwart
ABV: 13.1%

12 Parsecs

Ik proefde eerder al twee ‘Star Wars’ biertjes waar de Emperor’s Brewery een hand in had, namelijk de Yoda Condition Imperial Stout en de Brute Force Imperial Stout, beide in collaboratie met Nerdbrewing. Vandaag zit er een zogenaamde Peanut Butter Jelly Imperial Porter in het glas van deze Britse brouwerij, hoewel het biertje weliswaar voor hen geproduceerd werd door Dugges Bryggeri in Zweden. De Kessel Run is natuurlijk een mooie verwijzing naar de race die Han Solo in zijn Millennium Falcon aflegde in amper 12 parsecs. Als je niet weet waarover ik het nu heb, kunnen we helaas geen vrienden meer zijn. De Kessel Run schenkt gitzwart met een chocolade-bruine kraag die onmiddellijk gaat liggen.

De neus is op zijn zachts gezegd erg bizar. Ik krijg modder, jelly beans en pindakaas (wat gezien de naam niet hoeft te verbazen). Pas in tweede instantie komt daar flink wat kandijsiroop aan te pas, koude koffie en kersensap. Vreemd, maar wel grappig.

In de mond is hij bijzonder romig, zeg maar stroperig. Hij plakt aan de tanden en het lijkt even alsof ik pure kandijsiroop naar binnen heb gekapt. Van de pindakaas schiet nog weinig over, maar de jelly beans zijn volop aanwezig, waardoor dit toch wel zware bier zelfs een tikkeltje snoeperig wordt.

De afdronk is lang en siroopzoet.

Een vloeibaar dessert waarvan je er maar één kan drinken, want je smaakpapillen zijn hiermee bijzonder verzadigd. Bedankt, Manny!

Geproefd door Mark Dermul op 02-06-2024