WhivieBlog

Distilleerderij: Paul John
Regio: India
Fles: Paul John Single Cask for Malt Society Arabia, OB 2021, Oloroso cask #12877, 324 bts
Kleur: brons
ABV: 57.5%

Verenigde Arabische Emiraten

Paul John’s standaard range mag dan eerder ‘gewoontjes’ zijn, hun single casks hebben me telkens kunnen bekoren. Ik ben dan ook er benieuwd naar dit single cask – peated oloroso! – dat speciaal voor de Malt Society Arabia werd gebotteld. Het is overigens de 20^e fles van Paul John die ik aan de lippen zet.

De neus is zacht rokerig op turf en flink wat honing, citrus (mandarijn, limoen) en wat gedroogd fruit (dadels, vijgen). Het DNA van het huis is onmiskenbaar en voelt een beetje als thuiskomen. Erg herkenbaar. Natte aarde, flink vegetaal en zelfs een hint van plasticine, zonder te storen. Iets van heide, cacao en hazelnoten. Geblakerde eik en zelfs een mespuntje currypoeder. Heerlijk.

Lekker olieachtig. Prima sterkte. Onmiddellijk zoet met duidelijke sherrytoetsen als van gekonfijt fruit en kruidnagel, maar de turf zorgt voor een zoetzure toets die echt bekoort. Lekker pittig, hoor. Een perfect mix van donkerzoete toetsen (honing incluis) en rokerige toetsen van de turf. Mooi zilt randje en midpalate zelfs een bittertje als van een druivenpit. Hij wordt nooit oaky, ook al vertoont hij flink wat kruiden van de eik. Prima balans.

De finish is gezellig lang, warm en kruidig, rokerig en aangenaam. Hij eindigt in een toets van limoen en assen. Geweldig.

De jongens en meisjes van de Malt Society Arabia (stuk voor stuk expats die in de Verenigde Arabische Emiraten aan de slag zijn) hebben alvast erg goeie smaak. Dit was excellent! Thanks, Dennis.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 03-11-2024

Distilleerderij: Kemlya
Regio: Rusland
Fles: Kemlya 2 Year Old Spirit
Kleur: goud
ABV: 63.5%

Beloftevol

Ik proefde eerder de Kemlya Bog Oak die in 2023 verscheen. Die was wat underwhelming. Ondertussen is er in de distilleerderij wel één en ander veranderd… En wat ik nu in het glas heb zitten is een 2-jarige spirit die volgens een volledig nieuw recept werd gestookt, een innovatie geïnitieerd door hun Master Blender Gennady Silivanof. Binnenkort zal de single malt van Kemlya dus een ander profiel kennen en dit is daar een voorbode van.

Vanille en hout zijn de eerste twee aroma’s die mijn neusvleugels tegemoet treden, maar weinig meer. Hier is dus nog wel wat werk aan de winkel, maar dat viel te verwachten.

Op smaak is hij al wat beloftevoller: een moutig hart met vanille, karamel, amandelschaafsel en zachte tannine. Iets van marsepein en een florale toets. Zacht en toegankelijk, ondanks het hoge ABV van deze spirit.

De afdronk is verrassend lang (nou ja, verrassend…) en kruidig op witte peper, zoethout en gember.

Beloftevol, inderdaad, want nu al beter dan hun Black Oak release uit 2023. Ik ga Kemlya toch maar in de gaten houden.

Geproefd door Mark Dermul op 14-10-2024