WhivieBlog

Distilleerderij: Glenfarclas
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenfarclas 7 Year Old 2013/2021, SMWS 1.245 ‘Pour it, just around midnight’, Bourbon Hogshead & 1^st Fill Cosecha Wine Barrique #1245, 218 bts
Kleur: koper
ABV: 59.8%

Middernacht

Het eerste vat whisky dat de Scotch Malt Whisky Society ooit bottelde was een Glenfarclas. Vandaar dat deze nummer 1 op het label krijgt. En zoals u kan zien, was dit in 2021 al het 245^e vat dat ze op fles trokken! Da’s een mooi track record. Het bijzondere aan deze (wel erg) jonge Glenfarclas is dat hij een finish kreeg op een Spaans First Fill Cosecha wijnvat, dat iets meer dan 200 flessen opleverde op bijna 60% ABV. Het was de toenmalige ‘European Ambassador’s Cask Selection’.

Complexe, zoete neus op vanille, quatre quart cake, melkchocolade, gekonfijte appelsien, karamel, maar ook wat pikante kruiden als oregano en zelfs curry. Op de achtergrond iets wat ik porto zou willen noemen, wat ongetwijfeld afkomstig is van de Spaanse wijn. Je zou absoluut niet zeggen dat hij zo hoog in alcohol zit. Aangenaam!

Heerlijk olieachtig, bijna stroperig, maar wederom verrassend drinkbaar. De alcoholintegratie is prima! Nu domineert de wijn toch wel, met zoetzure toetsen van rood fruit, abrikozen en zachte tannine. De kruidigheid is aangenaam pikant zonder te branden.

De finish is erg lang, zoet en pikant, zacht drogend met een druppeltje wijnazijn op het sterfbed.

De jongens en meisjes van de SMWS geven hun malts altijd een vreemde naam mee op het label. Deze heet ‘Pour it, just around midnight’. Geen flauw idee waarom je zo lang zou wachten om deze te schenken…

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 08-04-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)

Distilleerderij: Glenfarclas
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenfarclas 15 Year Old, OB 2020
Kleur: amber
ABV: 46.0%

Sipper

Het was al van december 2010 geleden dat ik de Glenfarclas 15 Year Old nog eens aan de lippen zette… ongelooflijk! In het glas zit een release van een decennium later.

Mierzoete neus op toffee, pruimenconfituur, melkchocolade en vers geboend leder. Klassiek sherry profiel, dus, volkomen volgens verwachting. Een handjevol noten en wat rozijntjes, maar ook café noir koekjes.

De body is lekker olieachtig en de malt niet alleen mierzoet (mijn tanden vallen bijna uit mijn mond!), maar ook best pittig gekruid. Denk nootmuskaat, witte peper en een mespuntje kaneel. Honing, appels, vijgen en sultanas treden bij. Midpalate verschijnt er nog een hint van gezouten karamel. Een takje munt? Ik kan me moeilijk voorstellen dat er mensen zijn die deze malt niet lekker vinden. Een echte allemansvriend.

De afdronk begint zoet en kruidig, maar op het sterfbed verschijnt er een zacht bittertje als van een tamme kastanje.

Heerlijke sipper op een zomers terras. Dankjewel, Pat!

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 08-04-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)