WhivieBlog

Brouwerij: Moersleutel
Regio: Nederland
Fles: Moersleutel Salta Bananers, Laphroaig Barrel Aged Stout with Liquorice & Banana, 440ml
Kleur: zwart
ABV: 12%

Laphroaig

De naam van deze stout uit Alkmaar is grappig, toch? Salta Bananers is een stout die op Laphroaig vaten rijpte, maar aan het basisbier werd wel eerst zoethout en banaan toegevoegd. Ik ben wel erg benieuwd wat dit gaat geven. Hij schenkt zo zwart als de binnenkant van een geblakerd vat en de beige kraag van minuscule belletjes blijft heerlijk lang overeind. Dat zit er echt smakelijk uit.

Erg aardse neus, waarbij grond en mout de boventoon voeren, terwijl chocolademelk en gebakken banaan achterna komen. Dan volgen nog mokka en toffee. Aangenaam.

OMFG… ik heb mes en vork nodig! Hij is zo romig dat je hem kan kauwen. En net als zijn voorganger (de Octane Overlord) is deze ook zoeter dan de neus aankondigde. Nu krijg ik ook heerlijk bitterzoete toetsen van chicorei, origine chocolade, kandijsiroop en gestoofd witloof. En dat alles omfloerst met een relatief subtiele rokerigheid. Het mag dan al een Laffie vat geweest zijn, volgens mij was het toch niet bepaald actief meer. Mogelijks werd het eerder al eens gebruikt door Moersleutel (remember the Smoked Peated Islay No 1 van vorig jaar?). Maar lekker is hij alleszins.

De afdronk is relatief lang en balanceert tussen het zoetzure van het Islay vat en het mierzoete van de stout met banaan en zoethout. Ik vind het allemaal prima en neem met een glimlach nog een goeie slok.

Wederom een blikje Moersleutel dat ik van mijn maatje Manny in de handen gestopt kreeg. Keep it up, buddy!

Geproefd door Mark Dermul op 29-03-2024

Brouwerij: Moersleutel
Regio: Nederland
Fles: Moersleutel Octane Overlord, Russian Imperial Stout with Smoked & Peated Malt, 440ml
Kleur: zwart
ABV: 12%

Smoked & Peated Malt

Op het label van het blikje prijkt dat het om een stout gaat met ‘Smoked & Peated Malt’. Dat klink voor mij al whiskyliefhebber natuurlijk erg interessant. En daarmee zijn ze niet aan hun proefstuk toe. Vorig jaar proefde ik bijvoorbeeld hun zogenaamde Smoked Peated Islay No 1, die gerijpt had op vaten van Bunnahabhain en Laphroaig. Hij schenkt gitzwart met een mooie, beige kraag waarvan de minuscule belletjes lang overeind blijven.

Nogal brutale neus op chicorei, mos, modder en zoetzure turf, aangevuld met gebrande mout en  plasticine. Gepofte kastanjes en walnoten besprenkeld met een druppeltje kandijsiroop.

Flink boozy en romig. Je kan hem bijna kauwen. Een pak zoeter dan de neus deed vermoeden met gezoete koffie, melkchocolade met pralinévulling, licht aangebrande karamel, tamme kastanjes, witloof en chicorei, alsook het zoetzure van de ‘smoked & peated malt’. In die optiek lijkt hij wel een tweelingbroertje van de stout die ik vorig jaar proefde van hetzelfde huis (op Bunna, dus). Dit is wel heel erg lekker, hoor.

Middellange, zoetzure afdronk met een zilt randje op het allerlaatste moment.

Heerlijk, gewoon. Zou me absoluut niet verbazen mocht dit gebotteld zijn van een zustervat van de Smoked Peated Malt Islay No 1 die ik in januari 2023 proefde. Merci, Manny!

Geproefd door Mark Dermul op 28-03-2024