Distilleerderij: Mannochmore
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Mannochmore 11 Year Old 2010/2021 Signatory The Un-Chillfiltered Collection for Auchan Luxembourg & Huis Windels, Dechar / Rechar Hogshead #7618, 355 bts
Kleur: witte wijn
ABV: 46%
Jonge Appels, Jonge Peren
Gisteren was ik te gast op het feestje ter ere van de 50e verjaardag van mijn goeie vriend Benny J, mijn vaste leverancier van Teeling (en vele andere) samples. En, ja, ook al was het zijn feestje stopte hij me opnieuw een doosje samples in de hand, waaronder deze jonge Mannochmore van Signatory die geselecteerd werd door een Franse supermarktketen en het Belgische Huis Windels, de oudste tabakszaak uit Mechelen waar je sinds 2003 ook whisky en andere spirits kan aanschaffen.
Erg frisse neus op boomgaardfruit en vanille. Jonge appels, jonge peren en wat kruisbessen. Erg licht en toegankelijk. Een kaarters’ whisky op de neus, moet ik zeggen. Verre van complex en toch erg aangenaam.
Licht mondgevoel en een prima verderzetting van de neus, aangevuld met iets van citroen en witte peper. Wat kinine en onrijpe ananas op de achtergrond.
De afdronk is verrassend lang op meer van hetzelfde.
Een lichtgewichtje met weinig om het lijf, maar soms kan een erg gewone whisky ook gewoon erg lekker zijn.
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 31-12-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
