Bottelaar: North Star Spirits
Regio: Schotland
Fles: Supersonic 7 Year Old 2013/2021 ‘Mach 2’, Blended Malt, North Star Spirits, Sherry Butt, 853 bts
Kleur: oud goud
ABV: 50.%
Rabarberjam
Manny kwam niet zo gek lang geleden op bezoek en bracht me een fles van deze Supersonic ‘Mach 2’ mee. Nou, dat had hij niet moeten doen, maar ik ben best wel blij dat hij het gedaan heeft. Ik had een paar maand eerder de Supersonic ‘Mach 4’ geproefd en vond die prima, dus keek ik uit naar deze. Het verschil in ABV is wel aanzienlijk. Deze zit 10% lager op 50% ABV. Da’s geen straf. Hij is ook aanzienlijk lichter van kleur.
Vers gemalen koffie, melkchocolade met pralinévulling, appelsienschillen en karamel bij de vleet. Dat is de neus van deze Supersonic in een notendop. Daarnaast nog wat pruimenconfituur en mokka. Aangenaam.
De body is wat aan de lichte kant, moet ik zeggen. Maar qua smaak zit het goed, hoor. Flink wat karamel, appelsien, bosbessen en rabarberjam. Een licht bittertje als van de schil van walnoten. Ik hou hier wel van.
De afdronk biedt nog wat kersen en kruiden. Een hint van hazelnoten. Zacht drogend.
Prima whisky, hoor. Maar kapt wederom zo gevaarlijk binnen dat het een kaarterswhisky wordt. Oh, well, hij is erg betaalbaar, dus geen erg.
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 06-03-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
