Distilleerderij: Stokerij
Van der Schueren
Regio: Aalst, België
Fles: Heeren Gin, 50cl
Kleur: clear
ABV: 44%
Pruimen
De Heeren van Liedekercke is een bekend
bierrestaurant in Denderleeuw. Ze hebben heel wat eigen bieren, trouwens, het
loont echt de moeite daar eens binnen te springen. Twee van hun bieren –
Sodalitas en Heerenbier – hebben ze eind vorig jaar afgestookt tot de Heeren
Gin, samen met rozemarijn, tijm, koriander, citroenmelisse, kardemom en zwarte
peper. Hij komt in een zwaar geblokt flesje van 50cl en is gebotteld op 44%.
Hij werd op 5 december 2016 officieel gelanceerd.
Op de neus is het
alleszins geen klassieke gin, zoveel is onmiddellijk duidelijk. Ik heb eerder
toetsen van donker fruit zoals pruimen en dadels, flink wat zoethout en iets
van gember, maar hij is volledig verstoken van citrusfruit. Dat gezegd zijnde
ruikt hij weel heerlijk en ben ik onder de indruk van de gelaagdheid van deze
gin, hoewel ik er toch een kwartier mee bezig ben geweest. Wees dus geduldig
als u deze gin aan de neus zet. It grows
on you.
Hij is lekker romig
en onmiddellijk erg zoet. Opnieuw krijg ik donker fruit, maar nu vertaalt het
zich eerder in rozijnen, dadels en gebakken appeltjes. Ja, dit is verrassend
lekker (op het label staat ‘gegarandeerd lekker’, de snoevers). Hij doet me ook
wat aan viooltjes denken, de purperen snoepjes. Dit is verrassend lekker,
eigenlijk.
De afdronk is best
lang te noemen, waarbij de kruidigheid het langst blijft handen.
Ik ben aangenaam
verrast door deze – eerder atypische – Belgische gin.
GIN & TONIC
Aangezien het een
Belgisch gin betreft, ga ik me aan een Belgische tonic houden ook. De Syndrome
Velvet vervolledigt mijn G&T (na uiteraard ook flink wat ijs en een beetje
zeste van citroen en limoen). Op de neus is deze G&T betrekkelijk
bitterzoet, maar op smaak is het erg zomers en fruitig. Pruimen blijven toch
het meest in mijn geestesoog verschijnen.
We mogen gerust al
een chauvinistisch zijn, toch? Dit is een lekker lokaal product.
Geproefd door
Mark Dermul op 24-02-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
