Vrijdag 12 december
zakte ik af naar Aalbeke op uitnodiging van het Davidsfonds en de Landelijke
Gilde. Voor hun leden organiseerden ze in het gezellige ontmoetingscentrum een
initiatietasting. Ik grabbelde uit de Whivie Vaults de volgende flessen mee:

Greenore 8 Year Old Irish Single Grain (40%)
Auchentoshan Valinch (57,5%)
Bushmills 21 Year Old Irish Single Malt (40%)
Park Gate Blended Whisky (b1963, 40%)
Glenrothes Vintage 1978 (43%)
Bulleit Bourbon (45%)
Connemara Turf Mor Irish Single Malt (58,2%)

Vooral de dames in het
gezelschap konden de eerste twee flessen aardig appreciëren, maar voor de heren
mocht het een beetje meer zijn. De Bushmills viel echter bij iedereen in de
smaak omwille van zijn complexiteit en fruitigheid,dankzij de finish op
Madeiravaten. De Park Gate (niet te verwarren met Park Lane, hoewel beide
uiterlijk flessen heel erg op elkaar lijken) was een niemendalletje, maar van
het feit dat hij al in 1963 was gebotteld was menig liefhebber toch een beetje
onder de indruk.

De Glenrothes Vintage
1978 werd wel ervaren als een geweldige smaakbom met heerlijke toetsen van
donker fruit en honing, met een mooie kruidigheid en wat woodsmoke. Iedereen
was het er over eens: dit is een topper.

De Bulleit Bourbon werd
wat te zoet bevonden, maar stond voor één persoon toch op de tweede plaats. Een
zoetekauw in de groep?

Tot slot kwam de
Connemara Turf Mor op tafel, wat een flink geturfde Ier is, gebotteld op
vatsterkte. Zoals verwacht verdeelde deze de groep in twee kampen. De lovers en
de haters. Ah, peaty whisky, het blijft stof voor discussie. En zo hoort het
ook.

Aan het einde van de
tasting werd een top drie samengesteld door middel van handopsteking. De gemene
deler van dit gezellige gezelschap kwam met dit resultaat op de proppen:

1) Glenrothes Vintage 1978
2) Connemara Turf Mor
3) Bushmills 21 Year Old

Het was fijn te vernemen
dat verschillende mensen van mening waren dat ze op deze tasting niet alleen
lekkere whisky hadden geproefd, maar bovendien één en ander hadden opgestoken
over de geschiedenis en het productieproces. Zij kijken dan ook uit – net als
ik, overigens – naar de volgende tasting.

Bedankt, Bart, voor de
uitnodiging en de gezellige avond.

May
the Malt be with you!