Het
duurde bijna een jaar voor we een dag vonden die voor alle vier paste om eens
gezellig samen te komen, maar op zondag 30 september was het dan eindelijk
zover. Met ‘we’ bedoel ik Koen van QVID, Marc Castermans aka Casmasjien, Glen
Vanbellingen aka JuraGlenn en ondergetekende. En ‘het’ was een gezellige
namiddag en avond op de whiskyzolder van Marc voor een DLT. Hoewel er weinig dirty aan was en little was het al helemaal niet. Integendeel.
Om
te beginnen, mogen we wel stellen dat Marc terecht erg trots kan zijn op zijn
whiskyzolder. Niet alleen heeft het de uitstraling van een rustieke whiskyshop
(een kleintje dan), maar bovendien kan je urenlang je ogen uitkijken op de
mooie verzameling flessen die Marc heeft staan. Uiteraard staan er schappen vol
met Bowmore, maar ook heel wat Highland Park, de volledige range van Asta
Morris, Thosop, QVID en The Whiskyman, een heleboel distilleerderijbottelingen,
maar ook veel onafhankelijk spul, een kastje Iers en zelfs drie flessen
Auchentoshan. Een man met smaak dus! J
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Casmasjien
was onze gastheer, maar dat wil niet zeggen dat wij geen whisky bijhadden
natuurlijk. Er was meer whisky meegebracht door Koen, Glenn en mezelf dan dat
we ooit zouden kunnen proeven op één namiddag (op voorwaarde dat we nog op een
deftige manier naar huis konden geraken, natuurlijk). Nadat iedereen zijn stash had voorgesteld werd een line-up
bepaald. We kunnen niet echt zeggen dat we in flights gewerkt hebben (althans niet bewust), maar het ging als
volgt.
Aperitief
- Plantation 1983 (Jamaica Rum) for the Nectar
- Glen Grant 5 Year Old 1967
- Goldlys 1994 Limousin Cask
- Bushmills 21 Year Old Rare (Madeira Cask Finish)
Eerste
vlucht: Port Ellen!
- Glen Garioch 20 Year Old 1991 Liquid Sun ‘The Whiskyman’s Dram’
52,6% - Auchentoshan
Solera 48% - Port Ellen 26 Year Old 1982 DL Old Malt Cask
- Port
Ellen 28 Year Old 1982 QVID
Er werden ondertussen overigens heerlijke hapjes geserveerd door Glenn,
die zijn weg weet rond allerlei hapjes met visproducten (man, man, man, wat een
lekkere hapjes!). En het paste perfect bij de tweede reeks whisky’s die we aan
de lippen zetten.
Tweede vlucht: Jura!
- Laphroaig 1990 Malts of Scotland Exclusively for Belgium
- Highland Park 24 Year Old 1986 The Nectar of the Daily Drams
- Isle of Jura 1988 Archives Third Release
- Isle of Jura 24 Year Old 1988 TWA + Bresser & Timmer
- Mystery Dram (Isle of Jura)
Er werd ook een mystery dram geschonken door Koen. Hij kon er nog niets
over vertellen, maar de neus verraadde onmiddellijk dat het ook om een Isle of
Jura ging. En een zeer lekkere Jura, overigens. Benieuwd wanneer die op de
markt zal komen.
Derde Vlucht : Macduff!
Onze volgende
tussenstop werd Macduff. We proefden drie onafhankelijke bottelingen. Niet
alleen de leeftijd steeg, maar ook de kwaliteit. Oudere Macduff kan echt wel
lekker zijn, hé zeg!
- Macduff 14 Year Old Dram of the Lords
- Macduff 1984 Thosop
- Macduff 38 Year Old 1973 The Nectar of the Daily Drams
Anita, de
lieftallige betere helft van het gezin Castermans, was zo vriendelijk om voor
ons langs de frituur te passeren. Er gaat niets boven een lekker vettige friet
met stoofvleessaus, saté en curryworst alvorens opnieuw aan de slag te gaan. We
begonnen de tweede helft met de opnames van de volgende Whisky Rambling,
waarbij ik de twee Port Ellen uit de eerste vlucht tegenover elkaar zette. De
Rambling werd opgenomen in één take, zonder voorbereiding, from the hip zoals dat heet, na 16 whisky’s geproefd te hebben. Ik
moet zeggen… je ziet het er aan J.
Vierde
Vlucht: Toshan Jura!
Tja,
aangezien zowel Glenn (JuraGlenn) als Mark (Toshan Man) aanwezig waren, konden
Koen en Marc niet anders dan nog wat van dat spul te proeven, natuurlijk. Maar
het viel absoluut niet tegen.
- Banff 32 Year Old 1975 DL Old Malt Cask
- Auchentoshan Scotch Malt Whisky Society 5.33 A charming evocation
of summer - Isle of Jura 15 Year Old Single Malts of Scotland
- Isle of Jura 10 Year Old 1997 Signatory Vintage
- Tomatin
40 Year Old
Maar dat kan
ook aan de geweldige Banff gelegen hebben… of aan de super Tomatin waarmee we
dit rijtje afsloten!
Speciallekes
Ja, we hadden
ook nog een heleboel speciallekes bij (in sampleflesjes) die ook nog moesten
geproefd worden. De oudste whisky van de avond was een Dewar’s White Label 8
Year Old uit 1928. Letterlijk liquid history dus. Ik wilde graag overtroeven
met mijn pre-Prohibition Cedar Brooks 9 Year Old 1914, maar kwam bedrogen uit.
De stop brak af. Ik zal hier thuis eerst een beetje mee aan de slag moeten
alvorens de vloeibare geschiedenis alsnog te kunnen delen.
- Dewar’s White Label 8 Year Old 1928 86,6 proof
- Caperdonich
1972 Gordon & Macphail sherry butt - Dailuaine
1981 Samaroli plain wood - Ben Nevis 40 Year Old 1963 Gordon & Macphail Rare & Old
Maar de
Caper, Dailuaine en Ben Nevis waren wel beter. De Dewar’s was heel donker en –
wat mij betreft – soyasausachtige whisky. Speciaal, maar niet zo lekker.
Afsluiter:
Bowmore
Ik zei al dat
Casjmasjien een mooie verzameling Bowmore heeft staan. Het verbaasde dan ook
niet dat hij nog twee schitterende Bowmore Sixties in onze glaasjes goot
(waarvoor dank!).
- Bowmore 32 Year Old 1968 50th Anniversary
- Bowmore 40 Year Old 1966 Duncan Taylor #3318
- Lochside
1981 Daily Dram
Afsluiten
deden we met een geweldige Lochside.
Afgezien van
de fantastische whisky’s die we hier geproefd hebben, namen we ook nog een
heleboel samples mee naar huis (en deelden er minstens evenveel uit) van de
flessen die we vandaag niet konden proeven. We kunnen dus allemaal thuis nog
een beetje nagenieten van deze geweldige dag.
Dit moeten we
zeker nog eens doen. Bedankt Marc, Glenn en Koen, voor een onvergetelijke DLT.
