Tullibardine Distillery
Blackford Perthshire
PH4 1QG
Scotland
Tel +44 1764 682 252
Fax +44 1764 682 330
info@tullibardine.com
www.tullibardine.com
Lelijke Eend
In het kleine dorp Blackford in de Highlands, langs de A9 ongeveer halverwege tussen Stirling en Perth, vinden we een blokkendoos van een distilleerderij aan de voet van de Ochil Hills, bekend omwille van het kristalheldere water. Mooi kan je deze distilleerderij niet noemen. Zo ontbreekt ze de typische pagode op het dak van de kiln. Dat heeft wellicht te maken met het feit dat ze pas in 1949, door William Delmé Evans (die tevens Isle of Jura en Glenallachie zou ontwerpen), werd gebouwd. Daarmee is Tullibardine één van de jongste distilleerderijen van Schotland. Tullibardine kan je op minder dan een uur bereiken van zowel Edinburgh als Glasgow.
In 1971 kwam de distilleerderij in handen van Invergordon Distillers, die het aantal still verdubbelde van twee tot vier in 1973. Twintig jaar later nam Whyte & Mackay de distilleerderij over, maar legde ze het zwijgen op in 1995. Het zou nog tot 2003 duren alvorens de alambieken terug zouden opgestookt worden. Dan nam Tullibardine Ltd, een nieuw opgericht en onafhankelijk bedrijf, de distilleerderij over. Ze produceren vandaag de dag zo’n 2 miljoen liter spirit. In november 2011 kwam Tullibardine Ltd in handen van de Franse Picard-familie.
De lay-out van de distilleerderij is van die aard dat zo goed als alle stappen van het productieproces zich in één plek bevinden. Dat maakt een bezoek wel interessant. Ben je op stap met familie of vrienden die niet zo aan whisky verhangen zijn als jezelf, geen nood! De distilleerderij ligt eigenlijk ingebed in een commercieel centrum, het Eaglesgate Retail Village. Je kan er naar hartelust shoppen. Of voor wie het wat exclusiever wil, ligt de distilleerderij ook vlakbij de gerenommeerde Gleneagles golf courses.
1488
De distilleerderij staat eigenlijk op de site van een oude brouwerij, die teruggaat tot 1100, één van drie die Blackford toen rijk was. Het Visitor Center, dat in 2004 haar deuren opende, draagt het logo 1488 boven de deur. Dat verwijst naar de kroning van King James IV, die zo gek was op de Tullibardine Ale dat hij dit bier liet schenken tijdens die plechtigheid.
Je kan verschillende tours boeken, maar reserveert best op voorhand. Voor de ‘Standard Tour’ van 45 minuten is dat niet nodig, maar wel voor de ‘Bonded Tour’ (90 minuten) en de ‘Connoisseur Tour’ (120 minuten). De tours eindigen telkens in de tasting room, waar je ook – naargelang de tour die je boekte – een of meerdere drams krijgt voorgeschoteld. In het Visitor Center zelf kan je naast de obligate whisky-souvenirs ook een heleboel snacks krijgen alsook… euh… Starbucks koffie!
Range
De whisky van Tullibardine draagt op het label de tekst ‘eminently quaffable’, wat zoveel betekent als ‘bij uitstek drinkbaar’. Inderdaad, Tullibardine is een zeer toegankelijke whisky, een zogenaamde easy drinking malt. De neus biedt frisse, florale aroma’s met toetsen van vanille, appelsien en chocolade. Hij is zacht op de tong met fruitige smaken en een krokante finish.
Er zijn diverse Vintage Tullibardine verkrijgbaar, alsook een NAS-versie Aged Oak Edition.
Daarnaast zijn er een heleboel onafhankelijke bottelingen.
